[ESP/ENG] Preparando cotufas acarameladas, el secreto de las palomitas de cine / Making caramelized cotufas, the secret of movie theater popcorn

[kathysm]

Hola queridos amigos de la comunidad, espero que estén bien en esta oportunidad les estaré compartiendo el secreto de las palomitas de cine, quiero decirles que me encantan estas palomitas y sin decirles mentiras lo intente hacer 4 veces ya que no me salía hasta que la ultima fue la vencida investigue ya que hay muchas recetas, no se si era yo o es que no daban la receta bien pero yo les compartiré como las hice y quedaron muy ricas

Hello dear friends of the community, I hope you are well this time I will be sharing the secret of the movie popcorn, I want to tell you that I love this popcorn and without telling you lies I tried to do it 4 times because I did not get it until the last one was the last I investigated because there are many recipes, I do not know if it was me or they did not give the recipe well but I will share with you how I made them and they were very rich

Pero primero hablemos de las palomitas acarameladas , tenemos que sabes que las palomitas de maíz , depende del país se pueden llamar de diferentes maneras: cotufas, pochoclos, cabritas, roscas, canchas, poporopos, canguil o crispetas, etcétera. Con sal, sin sal, con azúcar, coloreadas, con mantequilla.

But first let's talk about caramelized popcorn, we have to know that popcorn, depending on the country, can be called in different ways: cotufas, pochoclos, cabritas, roscas, canchas, poporopos, canguil or crispetas, etcetera. With salt, without salt, with sugar, colored, with butter.

Ingredientes/ Ingredients

• 1/2 taza de maíz
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1/4 de mantequilla
• 30ml de leche
• Pizca de bicarbonato

• 1/2 cup corn
• 2 tablespoons oil
• 1 cup sugar
• 1/4 cup butter
• 30 ml milk
• Pinch of baking soda

Preparación/ Preparation

1.- Agregamos las dos cucharas de aceite en una olla y colocamos las palomitas

2.- Revolvemos y tapamos y dejamos que exploten todos los maíz y así queda nuestra palomitas y reservamos

1.- We add the two spoons of oil in a pot and place the popcorn in it

2.- Stir and cover and let all the corn explode and this is how our popcorn looks like and set aside.

3.- Agregamos la taza de azúcar en una olla

4.- Y dejaremos que se disuelva completamente el azúcar y quede de color caramelo

3.- We add the cup of sugar in a pot.

4.- And let the sugar dissolve completely and turn into a caramel color.

5.- Cuando el azúcar este liquida y con color caramelo colocamos el 1/4 de mantequilla y seguido la leche y revolvemos

6.- Y luego el bicarbonato y seguimos revolviendo

5.- When the sugar is liquid and caramel colored, add the 1/4 of butter and then the milk and stir.

6.- Then add the baking soda and continue stirring.

7.- Después de integrar todos los ingredientes y nos quede así

8.- Bajamos el fuego un poco y vamos agregando poco a poco las palomitas hasta cubrirlas todas con el caramelo y listo estas ricas palomitas

7.- After integrating all the ingredients and it looks like this

8.- We lower the fire a little bit and we add little by little the popcorn until we cover them all with the caramel and ready this delicious popcorn.

Gracias a todos por leerme y apoyarme, feliz de compartir con ustedes esta receta espero que les haya gustado

Thank you all for reading and supporting me, happy to share with you this recipe I hope you liked it

Todas las fotos son de mi propiedad
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