I think that we can make the best healthy chips ourselves, and we can eat them while still warm, some time after taking them out of the oven. I have had green plantains at home for a few days and it turns out that these bananas, due to their high starch content and low sugar, are perfect for making pancakes or crisps from them. Since I like to eat such a snack sometimes, I decided today to make homemade chips with salt, pepper and turmeric.
Myślę, że najlepsze zdrowe czipsy zrobimy samodzielnie, a do tego możemy je zjeść jeszcze ciepłe, jakiś czas po wyjęciu z piekarnika. Od kilku dni mam w domu zielone banany warzywne plantany i okazuje się, że te banany ze względu na wysoką zawartość skrobi, a niską cukru doskonale się nadają do robienia z nich placków, albo czipsów. Ponieważ lubię czasem zjeść taką przekąskę, postanowiłam dzisiaj zrobić domowe czipsy, z dodatkiem soli, papryki i kurkumy.
Ingredients:
vegetable bananas - plantains
paprika, turmeric
salt
Oil
Składniki:
banany warzywne - plantany
papryka, kurkuma
sól
olej
Bananas need to be cut very thin. To do this, I used a special shredder. You can fill the entire bowl with thin slices from one banana.
Banany trzeba pokroić bardzo cienko. Żeby to zrobić użyłam specjalnej szatkownicy. Z jednego banana wychodzi cała miseczka cienkich plasterków banana na czipsy.
Then add a little oil and your favorite spices to the banana slices. I used sweet pepper and turmeric.
Następnie do plasterków banana dodajemy trochę oleju i ulubione przyprawy. Ja użyłam słodkiej papryki i kurkumy.
Later, we heat the oven to 180 degrees. We spread banana slices on baking paper on a baking sheet and bake them for 10 minutes on one side and 2-3 minutes on the other.
Później nagrzewamy piekarnik w 180 stopniach. Rozkładamy plasterki banana papierze do pieczenia na blasze i pieczemy je przez 10 minut z jednej strony i 2-3 minuty z drugiej.
After this time, healthy crisps are ready. We can additionally sprinkle them with salt. These banana crisps are delicious. Crispy, tasty 😋 A great alternative to crisps from the store.
Po tym czasie zdrowe czipsy są gotowe. Możemy je dodatkowo posypać solą. W smaku -rewelacja. Chrupiące, smaczne 😋 Świetna alternatywa dla czipsów ze sklepu.
My favorite snack in the whole world, they are an addiction, I have never prepared them, thank you for sharing your way of preparing such a delicious snack
I also love crisps. These baked plantains were a pretty cool alternative. I think I'll be making these homemade snack more often. It is worth a try 😊
Aquí en mi país se les llama tostones, son muy ricos.
Thanks for the info :) I didn't know these crisps were called tostones.
So nice! I make my dry fruits sometimes but I never thought about adding paprika on! thanks for your recipes. I will try to do it with sweet potato chips ❤️❤️
I'm glad you liked my recipe 😊 Hopefully adding paprika to your sweet potato chips will be tasty 😋