Hola hermosa comunidad
Espero que se encuentren super bien esta noche, hoy les quiero compartir una deliciosa receta de una de mis ensaladas favoritas, la ensalada de remolacha y zanahorias o también conocida en mi hogar como la ensalada rosada. Como saben me encuentro embarazada y he tratado de tener una dieta rica en hierro por mi anemia es por ello que quiero compartirles esta rica receta y sus beneficios que aportan para nuestra salud, espero les guste
Hello beautiful community
I hope you are feeling great tonight, today I want to share with you a delicious recipe for one of my favorite salads, the beet and carrot salad or also known in my home as the pink salad. As you know I am pregnant and I have tried to have a diet rich in iron for my anemia, that is why I want to share this delicious recipe and its benefits for our health, I hope you like it.
Ingredientes
Remolacha
Zanahorias
Papas
Sal
Mayonesa
Ingredients
Beets
Carrots
Potatoes
Salt
Mayonnaise
Beneficios: Esta es una ensalada rica en fibra , hierro y potasio que ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, pero también ayuda aumentar el hierro gracias a los grandes beneficios de la remolacha para la anemia, también ayuda a regular la tensión arterial reduciendo así posibles ataques cardiacos
Benefits: This is a salad rich in fiber , iron and potassium that helps regulate blood cholesterol levels, but also helps increase iron thanks to the great benefits of beets for anemia, also helps regulate blood pressure thus reducing possible heart attacks.
Paso a paso
Primero lave muy bien todos los ingredientes para luego colocarlos a sancochar y suavizar en una olla de agua hirviendo por unos minutos para luego retirarlas
Step by step
First wash very well all the ingredients and then place them to parboil and soften in a pot of boiling water for a few minutes and then remove them.
Seguidamente comencé a retirarles la piel a todos los ingredientes y así comenzar a pícaros en cuadritos pequeños, lo coloque todo en una envase grande donde fui añadiendo la sal y una cucharada de mayonesa posteriormente mezcle todo con una cuchara
Then I began to remove the skin to all the ingredients and begin to chop them into small squares, I put everything in a large container where I was adding salt and a spoonful of mayonnaise then mix everything with a spoon.
Aquí les muestro este resultado final de esta rica ensalada de remolacha y zanahorias muy nutritiva y rica en hierro, lo acompañe con un arroz blanco y plátano hervidos espero les haya gustado como siempre quiero darles las gracias por quedarse a leer y regalarme un ratico de su tiempo, nos vemos en una próxima publicación queridos amigos
Here I show you the final result of this delicious salad of beets and carrots very nutritious and rich in iron, I accompanied it with a white rice and boiled banana I hope you liked it as always I want to thank you for staying to read and give me a little of your time, see you in a next publication dear friends.
Todo se ve demasido rico, en especial la ensalada es una de mis favoritas si le agregas aguacate y 1 huevo queda aún más Rica, muchas gracias por compartir tu receta, espero que logres subir esos niveles , y que tú bebé y tú estén siempre saludables, felicidad por el embarazo, saludos un abrazo 💕