¡Hola a todos en esta bonita comunidad!
Hola mis queridos amigos y amantes a la comida. Feliz inicio de semana, espero sea de mucho provecho para todos 😊
Hoy lunes quiero mostrarles como realicé unas ricas galletas con un delicioso dulce de fresa.
Todo esto resultado de que el día de ayer sobró un poco de zumo del jugo que se hizo en el almuerzo, y pues todo es cuestión de poner a trabajar un poco la creatividad. 😊
Un procedimiento rápido, y un muy buen resultado. Esta receta sirve mucho para ocasiones donde realizamos reuniones en casa, es un muy buen aperitivo y muy rendidor. Con solo 400g de harina de trigo realicé aproximadamente 30 galletas.
Sin mas que decir, acompáñame en este procedimiento. 😉
Hello everyone in this beautiful community!
Hello my dear friends and food lovers. Happy start of the week, I hope it will be of much benefit to everyone 😊
Today Monday I want to show you how I made some delicious cookies with a delicious strawberry candy.
All this is the result of yesterday having a little juice left over from the juice that was made at lunch, and it is all a matter of putting creativity to work a little. 😊
A quick procedure, and a very good result. This recipe is very useful for occasions where we hold meetings at home, it is a very good appetizer and very yielding. With only 400g of wheat flour I made approximately 30 cookies.
Without further ado, join me in this procedure. 😉
Para el dulce de fresa:
For the strawberry candy:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Zumo de fresa | 150ml |
| Azúcar | 30g |
| Vainilla. | Un chorrito |
Pueden añadir un chorrito de limón si desean.
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Strawberry juice | 150ml |
| Sugar | 30g |
| Vanilla | A splash |
You can add a dash of lemon if you want.
La auyama no la usaremos aquí, solo vi que se veía bien en la foto y allí la dejé, de puro adorno 🤣🤣
We will not use the squash here, I just saw that it looked good in the photo and I left it there, pure adornment 🤣🤣
- En un envase agregamos el zumo de fresa, el azúcar, la vainilla y mezclamos.
- In a container we add the strawberry juice, the sugar, the vanilla and mix.
Llevamos al fuego y en el momento que comience a hervir bajamos la llama y dejamos en cocción removiendo constantemente por unos 15 minutos.
Pasado este tiempo notarán que se ha desgastado y espesado un poco, en este momento pueden apagar la hornilla, agregan un poco de limón y dejan enfriar.
We take to the fire and as soon as it starts to boil we lower the flame and leave it to cook, stirring constantly for about 15 minutes.
After this time you will notice that it has worn down and thickened a little, at this time you can turn off the burner, add a little lemon and let it cool.
- Para enfriar lo pasamos a otro envase.
- A medida que va enfriando espesará aun más, así que no es necesario que lo dejen tan espeso antes de bajarlo del fuego.
- To cool we pass it to another container.
- As it cools it will thicken even more, so it is not necessary to leave it so thick before lowering it from the heat.
Ya que tenemos listo y enfriando el dulce de fresa, vamos con la preparación de las galletas.
Para las cuales necesitaremos los siguientes ingredientes:
Since we have ready and cooling the strawberry candy, we go with the preparation of the cookies.
For which we will need the following ingredients:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 400g |
| Azúcar | 150g |
| Agua | 100ml |
| Huevo | 1 |
| Vainilla. | Un chorrito |
| Sal | Una pizca |
Pueden añadir una cucharada de aceite para suavizar a la hora de amasar.
Aquí tampoco usaremos la auyama 😂😂
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 400g |
| Sugar | 150g |
| Water | 100ml |
| Egg | 1 |
| Vanilla | A splash |
| Salt | A pinch |
They can add a tablespoon of oil to soften when kneading.
Here we will not use squash either 😂😂
Vamos a agregar a un bol los ingredientes secos.
- La harina de trigo.
- Azúcar.
- Sal y mezclamos.
We are going to add the dry ingredients to a bowl.
- Wheat flour.
- Sugar.
- Salt and mix.
- Continuamos agregando el agua, el huevo, el aceite y mezclamos.
- We continue adding the water, the egg, the oil and mix.
- Amasamos con las manos por unos minutos para suavizar la masa.
- La colocamos sobre una mesa con harina de trigo.
- We knead with our hands for a few minutes to soften the dough.
- We place it on a table with wheat flour.
Estiramos la masa con un rodillo.
Aquí viene una parte muy importante.Con un envase con forma de V (Ancho arriba y mas angosto en su base) vamos a crear las galletas con la parte mas ancha del envase, creando círculos en toda la masa.
Con la parte mas angosta del envase, vamos a presionar en el centro de cada galleta para dejar una especie de hoyo.
We stretch the dough with a rolling pin.
Here comes a very important part.With a V-shaped container (wide at the top and narrower at its base) we are going to create the cookies with the widest part of the container, creating circles throughout the dough.
With the narrowest part of the container, we are going to press in the center of each cookie to leave a kind of hole.
- Con la ayuda de un tenedor vamos a generar pequeños agujeros en el centro de la masa para evitar que agarren aire suban y pierdan la forma.
- With the help of a fork we are going to create small holes in the center of the dough to prevent them from catching air, rising and losing their shape.
- Horneamos por unos 15 minutos, a 200 grados centígrados.
- Luego, vertemos el dulce de fresa en el centro de cada galleta.
- Bake for about 15 minutes, at 200 degrees Celsius.
- Then, we pour the strawberry candy in the center of each cookie.
Tenemos lista otra rica merienda para disfrutar en familia. 😋
We have another delicious snack ready to enjoy as a family. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
Todas las fotos son propias.
Tomadas desde: Honor Lite 10.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope it has been to your liking.
All photos are own.
Taken from: Honor Lite 10.
Banners created in: Canva.
It will be up to a new opportunity.
Bye! 😊
Hola @kerwinjz
Realmente has realizado algo delicioso con pocos ingrediente y mucha creatividad. Me gusta como hiciste el hoyo de cada galleta, buena idea.
Gracias por compartir
Saludos
Hola, muchísimas gracias, aprecio mucho su comentario 😊 Saludos.
que ricas se ven esas galletas de fresa caseras, quizá le diga a mi mamá que las prepare!
Se lo recomiendo al 100% que las prepare 😋
FoodiesUnite.net Yum! You have been curated @taco.cat on behalf of on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.