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RE: Japanese Awesome Side Dishes For Rice “ Doubanjiang Cucumber” and “Enoki-Nametake Mushrooms” ご飯のお供 「豆板醤きゅうりとなめたけ」[English and Japanese]

in Foodies Bee Hive2 years ago (edited)

えのきだけは近所のスーパーでいつも余っていて、ほぼいつも50%オフになっています。人気がないのかな。わたしは大好きなのでラッキーですが、苦手な人は見た目も食感もイヤなのでしょうね。ムーミンに出てくるニョロニョロみたいです。日本で売っている量より多いのでなめたけを作ってみることにしました。次の日の朝、ごはんに乗せて食べたのが1番おいしかったです。あの瓶詰めの商品、おいしいですよね!

きゅうり、次男くんは辛いの大丈夫なんですね。頼もしい!たまに辛いものが全然大丈夫なお子さんがいますよね。夏に食べるとさらに良さそう〜。冷やしラーメンとかにのせてもおいしそうですね。