I show you how to prepare an exquisite lemon cake with yogurt / ENG-ESP

Happy Friday Hivers!

Today, I will explain how to prepare an exquisite "lemon cake with yogurt". What I love the most about this cake is its soft and fluffy consistency and the delicious flavor we achieve by integrating the yogurt. I hope you enjoy this wonderful dessert and share it with your family.... Let's get started!

Feliz viernes Hivers!

Hoy, les explicaré como preparar un exquisito "bizcocho de limón con yogurt". Lo que MÁS amo de éste pastel es su consistencia suave y esponjosa y el delicioso sabor que logramos al integrar el yogurt. Espero que disfruten de éste maravilloso postre y lo compartan en familia... Empecemos!

To make this recipe I used the following ingredients: 1 natural yogurt (without sugar), this time I used "Greek" yogurt. For the following ingredients we will use the "yogurt container" as a reference, since this will be the one we will use to measure the rest of the ingredients: 1 measure of sunflower oil, 2 of sugar, 3 of wheat flour, 1 tablespoon of baking powder and the juice of 1 lemon.

Para realizar ésta receta utilicé los siguientes ingredientes: 1 yogurt natural (sin azúcar), en ésta ocasión utilicé yogurt "griego". Para los siguientes ingredientes utilizaremos como referencia el "envase del yogurt", ya que éste será el que utilizaremos para medir el resto de los ingredientes: 1 medida de aceite de girasol, 2 de azúcar, 3 de harina de trigo, 1 cucharada de polvo de hornear y el zumo de 1 limón.

Beat the egg for 1 minute, until it acquires a foamy texture, then add the sugar, beat again at "high" speed for approximately 5 minutes or until a VERY creamy texture is obtained.

Batimos el huevo durante 1 minuto, hasta que adquiera una textura espumosa, luego añadimos el azúcar, volvemos a batir a velocidad "alta" aproximadamente durante 5 minutos o hasta conseguir una textura MUY cremosa.

Incorporate the lemon juice, along with the sunflower oil. I suggest reserving the lemon zest to add to the mixture. Beat at "medium" speed for 1 minute.

Incorporamos el zumo de limón, junto con el aceite de girasol. Les sugiero reservar la ralladura de limón para agregar a la mezcla. Batimos a velocidad "media" durante 1 minuto.

Next, we add our appetizing yogurt together with the lemon zest...

A continuación, añadimos nuestro apetitoso yogurt junto con la ralladura de limón...

In this step: add the wheat flour together with the baking powder, sift. Mix manually, with smooth and enveloping movements.

En éste paso: colocamos la harina de trigo junto con el polvo de hornear, tamizamos. Mezclamos de forma manual, con movimientos suaves y envolventes.

Incorporate our succulent mixture into a previously buttered and floured container. Bake at 180º for 45 minutes or until done.

Incorporamos nuestra suculenta mezcla a un envase previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 45 minutos o hasta que esté listo.

Friends, here is a wonderful option to enjoy with your family and friends a VERY tasty and appetizing snack!

Amigos,a continuación les presento una maravillosa opción para disfrutar con sus familiares y amigos de una merienda MUY sabrosa y apetitosa!

The photos are of my authorship

Las fotos son de mi autoría