Hola a todos mis queridos amigos de la comunidad de @hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito lleno de sabor donde podrán encontrar recetas fáciles de preparar pero sobre todo deliciosas, hoy les traigo un desayuno muy típico de mi país Venezuela, lo venden en cada esquina y no falta en nuestras cocinas, se trata de Pastelitos, estos pueden estar rellenos de lo que tu quieras y pueden ser fritos y horneados, yo esta vez quise variar y hacerlos horneados para evitar un poco la fritura y quedan igual de deliciosos!
Hello to all my dear friends of the @hive community, what a pleasure that you are here visiting this little corner full of flavor where you can find easy to prepare recipes but above all delicious, today I bring you a very typical breakfast of my country Venezuela, sold on every corner and not missing in our kitchens, it is Pastelitos, these can be filled with whatever you want and can be fried and baked, this time I wanted to vary and make them baked to avoid a little frying and they are just as delicious!
- Comenzamos con el relleno que puede ser algún guiso que te guste, o de algún embutido de tu preferencia, yo las hice de carne molida, de caraotas negras y de jamón, pudiesen ser de pollo, quesos, pescados, etc.
- We start with the filling which can be any stew you like, or any sausage of your preference, I made them with ground meat, black beans and ham, they could be chicken, cheese, fish, etc.
- La elaboración de la masa es muy sencilla, tomamos 500 grs de harina de trigo y le agregamos 50 grs de mantequilla, un huevo, 200 cc de agua, una pizca de sal y 1 cucharadita de polvo de hornear y amasamos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme, luego la metemos en la nevera unos 30 minutos y esta lista para trabajar.
- The preparation of the dough is very simple, we take 500 grs of wheat flour and add 50 grs of butter, one egg, 200 cc of water, a pinch of salt and 1 teaspoon of baking powder and knead until we get a homogeneous and uniform dough, then we put it in the refrigerator for about 30 minutes and it is ready to work.
- Luego estiramos la masa hasta dejarla de un grosor de 0.5 cts y le hacemos líneas verticales, para agregar el relleno y luego doblar y con la ayuda de un tenedor sellar el pastelito, hacemos esto las veces que sean necesarias o hasta que hayamos hecho la cantidad que necesitamos.
- Then we stretch the dough to a thickness of 0.5 cts and make vertical lines, to add the filling and then fold and with the help of a fork seal the pastry, we do this as many times as necessary or until we have made the amount we need.
- En un molde engrasado colocamos nuestros Pastelitos y los metemos al horno a una temperatura de 180 °C por unos 10 o 12 minutos o hasta que doren.
- In a greased baking pan we place our cupcakes and put them in the oven at a temperature of 180 °C for about 10 to 12 minutes or until golden brown.
Y así quedan nuestros delicioso Pastelitos horneados, ideales para desayunar.
And this is how our delicious Baked pastries turn out, ideal for breakfast.
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Anímate y prepara estos delicioso Pastelitos horneados, te garantizo que te encantaran, las pueden rellenar con lo que quieras y hacer de esto un rico desayuno.
En este rinconcito te estaré mostrando recetas súper fáciles y sobre todo deliciosas, te espero en un próximo post.
Cheer up and prepare these delicious Baked pastries, I guarantee you will love them, you can fill them with whatever you want and make this a delicious breakfast.
In this little corner I will be showing you super easy and above all delicious recipes, I hope to see you in a future post.
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Ciao piacere di conoscerti complimenti deve essere molto delizioso
Voglio provare a cucinarlo anche se non sono molto brava in cucina
Ti auguro una buona giornata
@luba555
Se ven muy ricos, me gustó que fueran horneados.