Hola a todos mis queridos amigos de la comunidad de @hive, que gusto que estén por acá visitando este rinconcito lleno de sabor donde podrán encontrar recetas fáciles de preparar pero sobre todo deliciosas, el día de hoy no les traigo una receta en si! Solo quería compartir con ustedes un delicioso almuerzo que disfrutamos en mi casa mi familia y unos amigos, resulta que en las pasadas fiestas decembrinas mi vecina decidió comprar un Enrollado de Cerdo relleno con jamos, queso amarillo, aceitunas verdes, ciruelas pasas y tocineta, con la finalidad de hornearlo el 31 de Diciembre, pero a la finalidad no lo preparo, pues bien hace unos días coordinamos hornearlo en mi casa y disfrutarlo entre familia y amigos, decidimos acompañarlo con arroz y ensalada.
Hello to all my dear friends of the @hive community, what a pleasure that you are here visiting this little corner full of flavor where you can find easy to prepare recipes but above all delicious, today I do not bring you a recipe itself! I just wanted to share with you a delicious lunch that my family and some friends enjoyed at my house, it turns out that in the past Christmas holidays my neighbor decided to buy a Pig Roll stuffed with jamos, yellow cheese, green olives, prunes and bacon, in order to bake it on December 31, but to the end I do not prepare it, well a few days ago we coordinated to bake it at my house and enjoy it with family and friends, we decided to accompany it with rice and salad.
Aquí les muestro el Enrollado de cerdo relleno, por dentro tenia varias capas de jamón, queso amarillo, aceitunas verdes, ciruelas pasas y tocineta, lo horneaos por unos 2 horas a 180° C hasta que se doro bien por encima y verificamos que estaba bien cocido por dentro.
Here I show you the Stuffed pork roll, inside it had several layers of ham, yellow cheese, green olives, prunes and bacon, we baked it for about 2 hours at 180° C until it was well browned on top and we verified that it was well cooked inside.
Preparamos un poco de Arroz blanco para acompañar, así como una deliciosa Ensalada cruda con mayonesa.
We prepared some white rice to accompany it, as well as a delicious raw salad with mayonnaise.
Y una vez todo preparado, servimos nuestro delicioso almuerzo y quedo de esta manera!
And once everything was prepared, we served our delicious lunch and it looked like this!
De verdad que el sentido de preparar comida es disfrutarla, entre familia y amigos, ese es el objetivo, no hay como comer bien y disfrutar de un rico plato y mas si lo haces con las personas que quieres y aprecias. Te invito a cocinar algo que te guste y a ofrecerlo a tus cercanos para pasar un rico dia.
Gracias por visitar mi blog y los espero en una próxima oportunidad.
The meaning of preparing food is to enjoy it with family and friends, that is the goal, there is nothing like eating well and enjoying a delicious dish, especially if you do it with the people you love and appreciate. I invite you to cook something that you like and to offer it to your close ones to spend a nice day.
Thank you for visiting my blog and I hope to see you next time.
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