[ESP] - [ENG] Como hacer deliciosas hamburguesas en casa//How to make delicious hamburgers at home.

Hola amigos espero estén bien. En ésta oportunidad les tengo una receta rápida para hacer unas deliciosas hamburguesas en casa para disfrutar con la familia o amigos comencemos.

Hello friends I hope you are well. This time I have a quick recipe to make some delicious burgers at home to enjoy with family or friends let's start.

Ingredientes:
• 300 grs de carne molida.
• Pan de hamburguesas
• Pan rayado
• Sal
• pimienta
• Orégano
• Huevos
• Queso amarillo en rebanadas
• Jamon en rebanadas
• Salsa de tomate
• Mostaza
• Mayonesa
• Tomate
• Cebolla
• Lechuga

Ingredients:
• 300 grs of ground beef.
• Hamburger bread
• Breadcrumbs
• Salt
• pepper
• Oregano
• Eggs
• Sliced yellow cheese
• Sliced ham
• Tomato sauce
• Mustard
• Mayonnaise
• Tomato
• Onion
• Lettuce

Lo primero que vamos a hacer es la mezcla de la carne para las hamburguesas, para esto necesitaremos colocarla en un recipiente y le vamos a agregar un huevo crudo, 4 cucharadas de pan rayado, una cucharada pequeña de sal, una pizca de pimienta, una cucharada pequeña de oregano y luego pasaremos a amazarla hasta homogeneizar todo.

The first thing we are going to do is to mix the meat for the hamburgers, for this we will need to place it in a bowl and add a raw egg, 4 spoonfuls of bread crumbs, a small spoonful of salt, a pinch of pepper, a small spoonful of oregano and then we will mix it until everything is homogenized.

Ahora vamos a darle forma a nuestra carne para formar las hamburguesas. Primero hacemos una bola con la carne y luego aplastamos sobre una bolsa de plastico con un poco de aceite para luego poder despegar con facilidad, aplastamos hasta conseguir la forma característica circular.

Now we are going to shape our meat to form the hamburgers. First we make a ball with the meat and then we flatten it on a plastic bag with a little oil to be able to take it off easily, we flatten it until we get the characteristic circular shape.

Para freir nuestras carnes usaremos un sarten o plancha y con un poco de aceite freiremos cada lado hasta obtener el término deseado en la carne y lo mismo para freir los huevos.

To fry our meats we will use a frying pan or griddle and with a little oil we will fry each side until we obtain the desired finish on the meat and the same for frying the eggs.

Una vez sacada nuestra carne del sarten y estando aún caliente vamos colocarle arriba una pieza de queso amarillo rebanado a cada una de ellas para que se fundan un poco.

Once our meat has been removed from the pan and is still hot, place a piece of sliced yellow cheese on top of each one of them so that they melt a little.

Para ablandar nuestros panes colocaremos una olla con poca agua a temperatura media en la cocina y encima de ésta un colador de espagueti donde se meteran nuestros panes para que el vapor del agua les de esa suavidad que nos gusta

To soften our breads we will place a pot with little water at medium temperature on the stove and on top of it a spaghetti strainer where we will put our breads so that the steam from the water gives them that softness that we like.

Picamos cada pan por la mitad y le colocaremos las respectivas salsas, en mi caso les puse las clásicas, esto se lo voy a hacer a cada tapa de pan, mayonesa, salsa de tomate y mostaza.

We cut each loaf in half and put the respective sauces, in my case I put the classic sauces, this is what I will do to each bread lid, mayonnaise, ketchup and mustard.

Después de haber lavado los vegetales los picamos sobre una tabla en ruedas finas, primero el tomate y luego la cebolla y la lechuga la picamos con las manos y colocamos directamente sobre los panes.

After washing the vegetables we chop them on a board in thin slices, first the tomato and then the onion and the lettuce we chop them with our hands and place them directly on the bread.

Ahora armamos nuestras hamburguesas coloncadoles la lechuga, los tomates, las cebollas, la carne con el queso fundido, el jamon y el huevo.

Now we assemble our hamburgers by adding lettuce, tomatoes, onions, meat with melted cheese, ham and egg.

Y listo asi quedarian nuestras hamburguesas hechas en casa muy fáciles y ricas. A mi en particular me gusta con este pan pequeño ya que es menos voluminosos y se suaviza mas rapido al baño de maria. Espero les haya gustado esta receta y la disfruten.

And that's how our homemade hamburgers will be very easy and tasty. I particularly like it with this small bun because it is less bulky and softens faster in a bain-marie. I hope you liked this recipe and enjoy it.

Espero les haya gustado amigos hasta la próxima

I hope you liked it, friends, see you next time.

Agradezco mucho por leer hasta aqui, espero les haya gustado. Saludos

Thank you very much for reading this far, I hope you liked it. Greetings

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