Hola, mis amigos de Foodie Bee Hive:
Vengo a esta deliciosa comunidad a compartir un plato de carne de cerdo que realicé el pasado fin de semana. A mi hijo le encantan las salsas agridulces; esa mezcla de sabores le fascina, por lo tanto, decidí complacerlo. Busqué si tenía los ingredientes esenciales para realizar una salsa agridulce que sorprendiera su paladar, y lo esencial lo tenía, así que puse manos a la obra cocinando el cerdo rebozado en una salsa hueca para después sumergirlo en esta sabrosa salsa. Así que, sin pensarlo más, les voy a describir los ingredientes y el proceso de elaboración de este plato.
Hello, my Foodie Bee Hive friends.
QuoteI come to this delicious community to share a pork dish that I made last weekend. My son loves sweet and sour sauces; that mix of flavors fascinates him, so I decided to indulge him. I looked to see if I had the essential ingredients to make a sweet and sour sauce that would surprise his palate, and I had the essentials, so I got to work cooking the pork in batter in a hollow sauce and then dipping it in this tasty sauce. So, without further thought, I am going to describe the ingredients and the process of making this dish.
Ingredientes:
- Una libra y media de carne de cerdo cortada en bistec
- 200 ml de ketchup
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cerveza
- 1 huevo
- 3/4 taza de harina
- Pimienta
- 2 Hoja de laurel
- Aceite girasol
- Sal
Ingredients
- One and a half pound of pork cut into steaks
- 200 ml of ketchup
- 1 tablespoon vinegar
- 2 tablespoons sugar
- 1/2 beer
- 1 egg
- 3/4 cup flour
- Pepper
- 2 bay leaves
- Sunflower oil
- Salt
Corté los bisteces en pedazos medianos , no muy pequeños y les puse sal y pimienta.Los dejé reposar un poco y mientras tanto corte los vegetales de la salsa agridulce , o sea , ajo, cebolla y ají.
I cut the steaks in medium pieces, not too small and I put salt and pepper on them, I let them rest for a while and in the meantime I cut the vegetables for the sweet and sour sauce, that is, garlic, onion and chili.
Realice la salsa hueca de una forma sencilla , no tenía agua mineral pero esto lo cambie por una cervecita que tenía en el refrigerador así que bati un huevo le incorpore media cerveza y fui poniéndole harina de trigo poco a poco , le puse un puntico de sal y pimienta.
I made the hollow sauce in a simple way, I did not have mineral water but I changed it for a beer that I had in the refrigerator so I beat an egg and added half a beer and I added wheat flour little by little, I put a pinch of salt and pepper.
Pase la carne para un pozuelo y le incorpore la salsa, mientras puse la freidora a calentar , cuando estubo a la temperatura de 250 F los puse a freír por 5 minutos , al finalizar los reservé hasta que terminara la salsa agridulce.
Pass the meat to a well and add the sauce, while I put the fryer to heat, when it was at a temperature of 250 F I put them to fry for 5 minutes, at the end I reserved them until I finished the sweet and sour sauce.
Para la salsa comencé friendo los vegetales para hacer un sofrito incorporando ajo, cebolla y pimientos , a continuación el ketchup 1/4 de zumo de limón , 2 cucharadas de azúcar , 1 de vinagre sal, dos hojitas de laurel y pimienta .
For the sauce I started by frying the vegetables to make a sauce incorporating garlic, onion and peppers, then the ketchup, 1/4 lemon juice, 2 tablespoons sugar, 1 tablespoon vinegar, salt, two bay leaves and pepper.
Deje todo cocinar por unos minutos e incorpore la carne rebosada y la dejé a fuego bajo por tres minutos , luego servi.
I let everything cook for a few minutes and incorporated the meat and left it on low heat for three minutes, then served.
Debo de reconocer que quedó delicioso , disfrutamos este plato especialmente mi hijo , espero que ha ustedes también les haya gustado , hasta la próxima. 👋❤️
I must admit that it was delicious, we enjoyed this dish especially my son, I hope you liked it too, see you next time. 👋❤️
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 11, unidas y recreadas en canva.
Usé Traductor DeepL
The photos were taken with my Xiaomi Note 11 phone, joined and recreated in canva.
I use Translator DeepL
Posted Using InLeo Alpha
https://reddit.com/r/blogger/comments/1egvkko/cerdo_rebozado_en_salsa_agridulce_pork_breaded_in/
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @lileisabel ) sharing the post on Reddit as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Que delicia hermana @lileisabel . Eres toda una cheff, ese cerdo se ve delicioso 🌹🌷🪻🪷💐🥀🌸💮🌼🌻☘️
What a delight sister @lileisabel . You are quite the cheff, that pork looks delicious 🌹🌷🪻🪷💐🥀🌸💮🌼🌻☘️
Qué rica receta amiga, hace días no pasaba por aquí pero siempre les recuerdo con mucho cariño. Voy a tratar de imitar tu receta hoy después te cuento. No soy tan buena cocinera. Un abrazo.
Es imposible que no te quede bien amiga , gracias , es verdad que no te veo mucho , un beso 😍😘
Waooo esto luce increíble tengo que realizar esta receta que se ve de un buena amiga.😋
Se que la superarás con creces , eres muy buena cocinera . Un beso amiga 😘
La presentación de este cerdo, provoca solo con verlo. Yo casi siempre lo hago frito, nunca he probado en salsa
Es delicioso amiga , prueba y verás , saludos ☺️
Wao qué delicia😋 yo también soy amante de las salas agridulces😋😋 te quedó espectacular, gracias por la receta!!!🤗
Se que te quedará espectacular eres muy buena cocinera amiga 😍❤️
That pig has a very good face, anyway, one day I'll bring you to the house to prepare something.❤️😘🤗
Ese cerdo tiene muy buena cara, de todas todas un día te traigo para la casa para preparar algo.❤️😘🤗
Jaja hay amiga mía 😅, me has hecho reír , se que si lo intentas te saldrá mejor , besitos 💋😘
¿No quieres adoptarme? 😂 Es que todos los platos que haces se ven demasiado buenos y a mi no me gusta mucho cocinar jjj
🙌❤️
Jaja A mí me gusta mucho lo que no me gusta es la rutina en la cocina , eso me entristece y últimamente tenemos mucha rutina 😞 jaja. Gracias por pasar hermosa
A ti 😘🙌
Congratulations @lileisabel! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 10000 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
Very delicious, splendid!
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Thanks for the support ❤️
A top recipe @lileisabel friend!!!
!discovery 33
!VSC
!PIZZA
Thanks for the support friend @jlinaresp ❤️
$PIZZA slices delivered:
@jlinaresp(8/15) tipped @lileisabel
This post was shared and voted inside the discord by the curators team of discovery-it
Join our Community and follow our Curation Trail
Discovery-it is also a Witness, vote for us here
Delegate to us for passive income. Check our 80% fee-back Program
Thanks for the support ❤️