Today I want to share with you my recipe for cannelloni, a delicious meal that is always welcome in my home. Although I recognize that it takes time and several steps, the end result is totally worth it. So, if you have some free time and want to surprise your family, I invite you to follow me in this process of elaboration.
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de canelones, una comida deliciosa que siempre es bienvenida en mi casa. Aunque reconozco que lleva su tiempo y varios pasos, el resultado final merece totalmente la pena. Así que, si tienes algo de tiempo libre y quieres sorprender a tu familia, te invito a que me sigas en este proceso de elaboración.
TThese are the ingredients you will need
- 1 pound of roast pork
- 1 box of cannelloni plates (20 units)
- 200g chicken ham
- 250g gouda cheese
- 300 ml of liquid milk
- 1/2 cup wheat flour
- 2 tomatoes
- 1 cup tomato sauce
- Nutmeg
- Pepper
- Oil, pepper, salt
Estos son los ingredientes que necesitará
- 1 libra de cerdo asado
- 1 caja de placas de canelones (20 unidades)
- 200g de jamón de pollo
- 250 g de queso gouda
- 300 ml de leche líquida
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 tomates
- 1 taza de salsa de tomate
- Nuez moscada
- Pimienta
- Aceite, pimienta, sal
Let's start with the elaboration process:
Comencemos por el proceso de elaboración:
Dice the tomatoes, remove the seeds and do the same with the ham. Grate the cheese and shred the pork roast. While you do this, boil a pot with water and salt to cook the cannelloni plates.
Corta los tomates en dados, quítales las semillas y haz lo mismo con el jamón. Ralla el queso y desmenuza el asado de cerdo. Mientras haces esto, pon a hervir una olla con agua y sal para cocer las placas de canelones.
In a separate pot, add a little oil and the half cup of wheat flour. When it starts to give off a toasted aroma, gradually add the milk, stirring constantly to avoid lumps. Add a pinch of nutmeg and salt to taste. Continue stirring until the desired consistency is reached and remove from the heat.
En una olla aparte, añade un poco de aceite y la media taza de harina de trigo. Cuando empiece a desprender un aroma tostado, añade poco a poco la leche, removiendo constantemente para evitar grumos. Añadir una pizca de nuez moscada y sal al gusto. Seguir removiendo hasta alcanzar la consistencia deseada y retirar del fuego.
In another pot, combine the shredded pork, ham, chopped tomatoes, pepper and cup of tomato sauce. Cook over medium heat until all the flavors are integrated.
En otra olla, combine la carne de cerdo desmenuzada, el jamón, los tomates picados, la pimienta y la taza de salsa de tomate. Cocine a fuego medio hasta que se integren todos los sabores.
Now, place the cannelloni plates in the boiling water and stir gently in circles to prevent sticking. When the plates float, carefully remove them and place them on a clean cloth to drain them and prevent them from sticking.
Ahora, coloca las placas de canelones en el agua hirviendo y remueve suavemente en círculos para evitar que se peguen. Cuando las placas floten, sácalas con cuidado y colócalas sobre un paño limpio para escurrirlas y evitar que se peguen.
Now it is time to assemble the cannelloni. Place a portion of the meat mixture in the center of each plate and carefully roll them up. Arrange the cannelloni on a baking sheet, side by side.
Ahora es el momento de montar los canelones. Coloque una porción de la mezcla de carne en el centro de cada plato y enróllelos con cuidado. Disponga los canelones en una bandeja de horno, uno al lado del otro.
Cover the cannelloni with the béchamel sauce you prepared earlier and sprinkle grated cheese on top. Take the tray to the preheated oven and let them bake for about 10 minutes, until golden brown and bubbling.
Cubre los canelones con la bechamel que has preparado antes y espolvorea queso rallado por encima. Lleva la bandeja al horno precalentado y deja que se hagan durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes.
At my house, everyone really enjoys these cannelloni, and I'm sure you will too when you make them, I hope you enjoy them as much as we do! See you soon!!!! 👋❤️
En mi casa, todo el mundo disfruta muchísimo con estos canelones, y estoy segura de que a ti te pasará lo mismo cuando los hagas, ¡espero que los disfrutes tanto como nosotros! ¡¡¡Hasta pronto!!! 👋❤️
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 11, unidas y recreadas en canva.
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The photos were taken with my Xiaomi Note 11 phone, joined and recreated in canva.
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Que delicia mi hermana @lileisabel , ver esos canelones y tu paso a paso me ha dado unas ganas tremendas de comerme unos, te felicito quedaron excelentes 🌹🌷🌷🌼🏵️💮🌻🪷💐🌸🥀🌺☘️😋😍
Gracias hermana , me quedaron muy ricos y si estuviéramos cerca seguro te daba unos para que se te quitará el deseo jaja 😍❤️
Siiiiii 😋😘🌹🌷
Que rico, solo ver la presentación que tiene ya se me hace agua la boca 🙌😍
Gracias amiguis y rico que quedaron, gracias por pasar 😊
Quedó alguno ????😁...
Mira que cruzo el cementerio corriendo !!!
Que bueno se ve eso !!!!😋
🤭🤭😅 Sari por poco no me dejan 🤭🤭🤭
Qué sabroso, se me aguó la boca 🤣😅, pasó el panadero y lo paré para comprar pan, creo que son como las 12 esos canelones me desequilibraron a esta hora, menos mal que estaba acabado de salir del horno. Saludos
😅🤭😅 Que manera de reír contigo 🤣😃 , le tuve que leer en voz alta tu comentario a mi mamá y mi hijo 🤭🤭
🤣🤣🤣
Its beautiful, and really look tasty. Though the process ia really, hihi, but I can also tell how worthy it is. ✨❤️
It's several steps and a little work, but it's so delicious it's worth it haha
Que ricos se ven esos canalones!!
Si amigo quedaron deliciosos 👍
Que delicia amiga esto se ve increíble, los canalones son de mis favoritos, nunca los he probado con cerdo pero deben ser buenísimos tal como se ve esta receta 😍
Gracias por pasar querida , toda la razón , son una delicia, a mi me gustan mucho también 😋
Tremendo manjar
Gracias amiga 👍
Se ve delicioso esra receta, con solo ver la portada de tu publicación, provoca comerlo, saludos.
Muchas gracias por el apoyo , si quedaron muy sabrosos 😋👍
Los canelones son una de mis pastas favoritas, hace tiempo que no los preparo, estos que usas en tu receta son geniales, yo compro los tubitos jajaja pero así como los presentas es mejor, tu receta se ve apetitosa, quedo perfecta
@sagarkothari88 vote
Muchas gracias , ai me encantan y a pesar que hay que dedicarles tiempo disfrute mucho del proceso 👍
Siempre vale la pena ☺️
Una estupenda receta amiga. Me encanta cundo nos muestras estas preparaciones detalladas y las fotos que provocan ir a visitarte para comer. 🤭
Un abrazo infinito y buen provecho
!discovery 40
Gracias querida , las puertas de mi casa y mi cocina están abiertas para ti ❤️
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@lileisabel mi amiga sencillamente lo adoré de principio a fin. Un abrazo
Gracias querida me alegra mucho , hoy estoy particularmente muy susceptible , le digo adiós a mi trabajo de tantos años , ha sido muy emocionante ❤️
Wow te comprendo, pero mente positiva, ante ti miles de oportunidades para hacer cosas nuevas que vas a disfrutar. 😘😘😘
Si si jaja , un beso querida 💋
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Muchas gracias por el apoyo ❤️
Thank you very much for the support ❤️
An excellently presented and illustrated recipe!... Good job!
!discovery 25
!VSC
!PIZZA
Gracias amigo , tan atento como siempre ☺️
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Waooo que deliciosos se ven 😋, me imagino que no quedó nada para el siguiente día 🤣 que buena explicación amiga, gracias por la receta🤗
Amiga no quedó nada de nada jaja , gracias por pasar 👋🏽☺️