Saludos amigos de hive y amantes de la buena comida, hoy les traigo una receta muy práctica y nutritiva como lo es tortilla con rodajas de papa y tocineta. El consumo de huevo es necesario para obtener proteínas para nuestro organismo; en muchos hogares venezolanos es usado para la preparación de diversas comidas. Las tortillas son muy comunes realizar para un bueno desayuno o hasta para una cena. Aquí te muestro como preparar esta rica tortilla.

Ingredientes

2 Huevos
1 papa mediana
Sal
60 gramos de tocineta
Cebollín

Preparación

Para comenzar esta receta lo primero que realice fue cortar en trozos muy pequeños la tocineta

Luego coloque en un sartén para dorar la tocineta, después de tenerla ya dorada; reserve en un plato

Ahora quite la piel a la papa y corte en rodajas

En el mismo sartén coloque las rodajas de papa, para que suavizaran en el mismo aceite que había desprendido la tocineta.

Aproveche de colocar los dos huevo en un envase, coloque sal y corte finamente el cebollín

Luego batí y uní todo.

Después de ver las rodajas cristalizadas, coloque encima esta mezcla

Incorpore después los trozos de tocineta, y deje que empezara a dorar para poder voltear

Cocine a fuego bajo, para que el vapor cociera aún más las papas. De esta manera sencilla realice esta receta que es ideal para compartir una buena comida.

Espero les guste
Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo
Gracias por Leerme

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English version

Greetings hive friends and lovers of good food, today I bring you a very practical and nutritious recipe such as omelette with potato wedges and bacon. The consumption of eggs is necessary to obtain proteins for our organism; in many Venezuelan homes it is used for the preparation of various foods. Omelettes are very common to make for a good breakfast or even for a dinner. Here I show you how to prepare this delicious omelette.

Ingredients

2 Eggs
1 medium potato
Salt
60 grams of bacon
Chives

Preparation

To start this recipe, the first thing I did was cut the bacon into very small pieces

Then place in a frying pan to brown the bacon, after having it already browned; reserve on a plate

Now remove the skin from the potato and cut into slices

In the same pan, place the potato slices, so that they soften in the same oil that the bacon had detached.

Take advantage of placing the two eggs in a container, add salt and finely chop the chives

Then I beat and put everything together.

After seeing the crystallized slices, place this mixture on top

Then add the pieces of bacon, and let it begin to brown to be able to turn

Cook over low heat, so that the steam cooks the potatoes even more. In this simple way, make this recipe that is ideal to share a good meal.

I hope you like it
Photos taken from my RedmiGo phone
Thanks for reading me