Hey, amigos de hive, el día de hoy les traigo un pequeño tutorial de cómo hacer estos exquisitos cachitos, que son un platillo muy delicioso de la gastronomía venezolana.
Hey, friends of hive, today I bring you a little tutorial on how to make these exquisite cachitos, which are a very delicious dish of Venezuelan gastronomy.
El procedimiento para realizar la masa y preparar la levadura, se encuentra en este enlace [tutorial de cómo hacer pan casero] (https://hive.blog/hive-120586/@luisi05/como-hacer-pan-casero)
The procedure for making the dough and preparing the yeast can be found in this link [tutorial on how to make homemade bread] (https://hive.blog/hive-120586/@luisi05/como-hacer-pan-casero)
Luego de realizar los pasos de cómo realizar la masa y el amasado. Comenzaremos a hacer un rectángulo con el rodillo, para poder hacer la forma de los cachitos.
After the steps of how to make the dough and kneading. We will begin to make a rectangle with the rolling pin, in order to make the shape of the small pieces.
Los ingredientes especiales para esta preparación, serán el jamón y el queso, que servirán como relleno para nuestros cachitos.
The special ingredients for this preparation will be ham and cheese, which will serve as stuffing for our cachitos.
Para hacer la forma que caracteriza los cachitos, cortaremos nuestra masa en diagonal, para sacar varios triángulos.
To make the shape that characterizes the small pieces, we will cut our dough diagonally, in order to get several triangles.
Luego de sacar nuestros triángulos, rellenamos estos con el jamón y el queso.
After removing our triangles, we fill them with the ham and cheese.
Luego, tomaremos la parte de abajo de nuestra masa, para comenzar a enrollar.
Then, we will take the bottom part of our dough, to start rolling what would become a small piece of dough.
Lo enrollamos hasta obtener esta forma.
We roll it until we get this shape.
Con nuestros dedos, presionaremos los extremos del cachito y lo atraeremos hacia adelante.
With our fingers, we will press the ends of the small piece and pull it forward.
Completando así la forma de cada uno.
Thus completing the shape of each one.
Luego, se lleva a su último reposo, que serían aproximadamente 1 hora. Pasada esta hora, los llevaremos al horno por 40 minutos y estarían listos nuestros cachitos!!!
Then, it is taken to its last rest, which would be approximately 1 hour. After this hour, we will take them to the oven for 40 minutes and our little pieces will be ready!!!
Espero que realicen esta receta tan divertida y deliciosa, no se arrepentirán.
I hope you make this fun and delicious recipe, you won't regret it.
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STOPSabroso,ahora quiero cachitos jjajja. Tqm