Hola queridos hivers, bienvenidos a mi blog. La receta que hoy les presento suelo hacerla cuando llego a la casa de hacer algunas diligencias y no dispongo de mucho tiempo para preparar el almuerzo, huevos con mortadela en trocitos acompañada de las tradicionales tajadas de plátano.
Hello dear hivers, welcome to my blog. I usually make the recipe that I present to you today when I get home from running some errands and I don't have much time to prepare lunch, eggs with chopped mortadella accompanied by the traditional slices of plantain.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Mortadela de pollo/ chicken bologna.
Cebolla, tomate, cebollín/ Onion, tomato, chives.
Sal, dientes de ajo/ Salt, garlic cloves.
6Huevos/6 Eggs.
Proceso/ Process:
Cortar cebolla y tomate en trocitos, también cortar la mortadela de pollo en trozos.
Cut onion and tomato into small pieces, also cut the chicken mortadella into pieces.
En una sartén añadir un poquito de aceite y sofreír un diente de ajo triturado.
In a frying pan, add a little oil and fry a crushed clove of garlic.
Añadir a la sartén la mortadela de pollo y sofreír.
Add the chicken mortadella to the pan and fry.
Añadir los vegetales a la sartén y mezclar todo.
Add the vegetables to the pan and mix everything.
Agregar los huevos batidos a la sartén, añadir sal al gusto.
Add the beaten eggs to the pan, add salt to taste.
Añadir cebollín picado finamente y mezclar todo.
Add finely chopped chives and mix everything.
Cocinar por algunos minutos.
Cook for a few minutes.
Cortar rodajas de plátano amarillo y freír en aceite, luego servir con los huevos revueltos con mortadela y vegetales. Buen provecho y hasta mañana amigos.
Cut slices of yellow plantain and fry in oil, then serve with scrambled eggs with mortadella and vegetables. Bon appetit and see you tomorrow friends.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
delicious
thanks.