Hola queridos amigos, hoy preparé un rico quesillo de canela que quiero compartir con todos ustedes.
Hello dear friends, today I prepared a delicious cinnamon quesillo that I want to share with all of you.
Se necesitan los siguientes ingredientes:
1 leche condensada
1 cucharada de maicena
1/2 taza de azúcar
3 huevos
Canela en polvo
1 taza de agua
The following ingredients are needed:
1 condensed milk
1 tablespoon cornstarch
1/2 cup sugar
3 eggs
Powdered cinnamon
1 cup water
Para la preparación del caramelo se coloca media taza de azúcar con 4 cucharadas de agua a fuego lento, hasta que se disuelva, hierva y tome un color marrón.
To prepare the caramel, place half a cup of sugar with 4 tablespoons of water over low heat until it dissolves, boils and takes on a brown color.
Luego de preparar el caramelo, empezamos con el quesillo colocando en la licuadora todos los ingredientes juntamente para batirlos muy bien y echarlo en la tortera o quesillera donde se preparo el caramelo.
After preparing the caramel, we start with the quesillo by placing all the ingredients together in the blender to beat them very well and pour it into the tortera or quesillera where the caramel was prepared.
Después que se coloca la mezcla en la quesillera, se cocina a fuego bajo en baño de María para que no se queme y pueda quedar como deseamos.
After the mixture is placed in the cheesemaker, it is cooked over low heat in a bain-marie so that it does not burn and can remain as desired.
Así quedó mi quesillo, exquisito para el postre de toda la familia.
This is how my quesillo turned out, exquisite for the whole family's dessert.
Las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono A10S, editadas con collage y traducidas por Deepl.
The photos are my own, taken with my A10S phone, edited with collage and translated by Deepl.
