Hola a todos por acá 🙋🏻♀️
Hace mucho tiempo no preparaba ésta rica bebida y hoy quiero compartirla con todos ustedes. Está receta es de mi mamá, quién hace mucho tiempo me contó que en algún momento de nuestra infancia nos preparaba a mi y a mis hermanos, teteros de esta manera debido a que la situación económica no era la mejor. Se trata de la Chicha de Arroz, la misma se puede preparar con espagueti aunque en la actualidad se encuentran muchas versiones y productos en el mercado en presentación en polvo a la que solo debes agregarle leche, azúcar o incluso agua. De cualquier forma el sabor de esta chica es único.
Hello everyone here 🙋🏻♀️ A long time ago I did not prepare this delicious drink and today I want to share it with all of you. This recipe is from my mother, who a long time ago told me that at some point in our childhood she prepared me and my brothers, bottles in this way because the economic situation was not the best. It is the Rice Chicha, it can be prepared with spaghetti although currently there are many versions and products on the market in powdered presentation to which you only have to add milk, sugar or even water. Either way the taste of this girl is unique.
Lo primero es ocupar unas dos tazas de arroz blanco de cualquier tipo. Debes cocerlo con más agua, es decir, para dos tazas de arroz yo usé 6 tazas de agua. La intención es que quede mucho más suave que de costumbre, que se pase de cocción.
The first thing is to occupy about two cups of white rice of any kind. You must cook it with more water, that is, for two cups of rice I used 6 cups of water. The intention is that it is much softer than usual, that it is overcooked.
Deja reposar un poco pero no que se enfríe en su totalidad. Coloca una porción en la licuadora y agrega la leche. Yo usé leche de cabra que tenía en casa pero también puedes agregar agua y leche en polvo. Tienes muchas opciones que se ajustan a tu presupuesto.
Let it rest a bit but not let it cool completely. Put a portion in the blender and add the milk. I used goat milk that I had at home but you can also add water and powdered milk. You have many options that fit your budget.
Debes procesar y la consistencia se la darás tu, si está muy líquida agrega más arroz, si está muy pesada agrega más leche.
You must process and the consistency will be given by you, if it is very liquid add more rice, if it is very heavy add more milk.
Cuando está en el punto que quiero solo debe agregarle azúcar, tres cucharas serán suficientes y canela al gusto.
When it is at the point I want, you just have to add sugar, three spoons will be enough and cinnamon to taste.
Vuelve a procesar hasta disolver y listo!
Reprocess until dissolved and voila!
Yo obtuve una jarra de esta rica y dulce bebida, es ideal para una merienda para toda la familia.
I obtained a jug of this rich and sweet drink, it is ideal for a snack for the whole family.
Y a disfrutar! 🥤
And to enjoy! 🥤
Espero les haya gustado y puedan preparar en casa está rica Chicha de Arroz.
I hope you liked it and can prepare at home it is delicious Rice Chicha.
Nos vemos en la próxima 😘
See you next time 😘
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