Hola buenas mis amigos amantes de la cocina, me alegra inmensamente estar nuevamente con ustedes en esta bella comunidad de #Foodiesbeehive, espero que todos estén muy bien y que esta semana sea de bendiciones para todos.
Blessed Start of the Week
Hello good my cooking loving friends, I am immensely glad to be with you again in this beautiful community of #Foodiesbeehive, I hope you are all very well and that this week is one of blessings for all.
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Hoy les traigo una deliciosa receta de como preparar unos exquisitos frijoles blancos ricos en vitaminas y minerales, esta receta es fácil y económica de preparar una comida amada por toda la familia. Yo los acompañe con pasta y un delicioso pollo guisado.
Today I bring you a delicious recipe of how to prepare delicious white beans rich in vitamins and minerals, this recipe is easy and economical to prepare a meal loved by the whole family. I served them with pasta and a delicious chicken stew.
1/2 de Frijoles Blancos.
1 Cebolla Mediana.
5 Ajíes Dulces.
1/2 Pimentón.
1 Cucharada de Sal.
1 Cucharada de Orégano.
Perejil.
Aceite.
INGREDIENTS
- 1/2 of White Beans.
- 1 medium onion.
- 5 Sweet Peppers.
- 1/2 Paprika.
- 1 tablespoon of salt.
- 1 tablespoon of oregano.
- Parsley.
- Oil.
Para hacer esta receta de frijoles blancos guisados primero se lavan bien los frijoles con abundante agua fresca.
Se escurren y se ponen a hervir con abundante agua por 40 minutos.
Después se les cambia el agua, le ponemos 2 litros y medio, y se ponen de nuevo al fuego.
Se le agrega la cucharada de sal.
Se deja hervir durante 30 minutos más.
Mientras tanto se prepara un sofrito con las 2 cucharadas de aceite y el resto de los ingredientes. ( cebolla, ajíes, pimentón y perejil )
Mientras se sofríe le agregamos el orégano.
Agregamos el sofrito a los frijoles.
De nuevo se deja hervir, esta vez unos 15 minutos para que agarre sabor.
Se revuelve un poco de vez en cuando y hay que estar pendientes de que no se sequen demasiado.
PREPARATION
To make this recipe for stewed white beans, first wash the beans well with plenty of fresh water.
Drain them and boil them with plenty of water for 40 minutes.
Then change the water, add 2 and a half liters, and put them back on the fire.
Add the spoonful of salt.
Let them boil for 30 minutes more.
Meanwhile a sofrito is prepared with the 2 spoonfuls of oil and the rest of the ingredients. (onion, peppers, paprika and parsley).
While it is frying we add the oregano.
Add the sofrito to the beans.
Let it boil again, this time for about 15 minutes to get the flavor.
Stir a little from time to time and make sure they don't dry out too much.
Este es mi resultado final, mis amigos espero haya sido de su agrado; Como se pudieron a ver dado cuenta el guiso de frijoles es muy fácil y el resultado es delicioso.
This is my final result, my friends, I hope you liked it; as you may have noticed the bean stew is very easy and the result is delicious.
Me despido de ustedes hasta el próximo post, bendiciones.
I bid you farewell until the next post, blessings.
Traducido en DeepL.
Translated at DeepL.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono Motorola G5.
All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.
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