Buenas noches mis queridos amigos amantes de la comida y el sabor, nuevamente estoy con ustedes para presentarle una preparación fácil pero muy rica cómo lo es unas arepas fritas con salchichas guisadas una opción ideal para desayunar o cenar en casa junto a la familia.
Good evening my dear friends, lovers of food and flavor, I am with you again to present an easy but very tasty preparation such as fried arepas with stewed sausages, an ideal option for breakfast or dinner at home with the family.
Las arepas forman parte de la gastronomía venezolana son muy popular y consumida en cada una de los hogares a diario, bien sea en el desayuno o cena la podemos encontrar en diferentes presentaciones ya que cada persona tiene su forma de preparar frita, asada, horneada, a mi me encanta hacerles un pequeño huequito en el centro de la arepa para que entre el aceite y permita cocinarlas de mejor manera quedando crujiente.
Arepas are part of the Venezuelan gastronomy and are very popular and consumed in every home every day, either at breakfast or dinner we can find them in different presentations since each person has their own way of preparing them fried, roasted, baked, I love to make a small hole in the center of the arepa so that the oil can enter and allow them to be cooked in a better way, making them crispy.
Ingredientes: 350 grs de harina de maíz amarilla, 1 pimentón, 1 cebolla, 1 tomate, cilantro,, 3 salchichas aceite, sal, cúbito, color, agua.
Ingredients: 350 grs yellow corn flour, 1 paprika, 1 onion, 1 tomato, coriander,,, 3 sausages oil, salt, cube, color, water.
Primero debemos preparar nuestra masa vertimos la harina en un recipiente un toque de sal y agua mezclamos para unificar los ingredientes.
Ingredients: 350 grs yellow corn flour, 1 paprika, 1 onion, 1 tomato, coriander,,, 3 sausages oil, salt, cube, color, water.
Formar una masa moldeable con las que haremos nuestras arepas agregándole un pequeño orificio en el centro para llevarlas a un sartén con suficiente aceite y deshagas freír por ambas partes hasta que esté crujientes.
Form a moldable dough with which we will make our arepas adding a small hole in the center to take them to a frying pan with enough oil and fry on both sides until crispy.
Seguidamente comencé a picar la cebolla, pimentón, tomate, en pequeños trozos para llevarlos a un sartén con aceite incorporar la salchicha cortada en trozos.
Then I began to chop the onion, paprika, tomato, in small pieces to take them to a frying pan with oil and add the sausage cut into pieces.
Agregamos un poco de agua, sal, color, cúbito y revolvemos dejando cocinar hasta que se forme una salsa.
Add a little water, salt, color, color, cube and stir until a sauce is formed.
Mis queridos amigos estoy resultado final de mi preparación del día de hoy Espero que a todos le guste.
My dear friends I am the final result of my preparation today, I hope you all like it.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
Las arepas son las protagonistas de nuestra cocina.
También por lo general las comemos en el desayuno y en la cena, además de ser sabrosas, salen más económicas y rendidas.
Por cierto hoy las comimos con un guisado de salchichas.
Me llamo la atención mucho tu post.
Gracias por compartir.
Realmente la arepa es nuestra representación en la cultura gastronomía de nuestro país, pues a quien no le gusta comerse una bien calentita con mantequilla derretida.
Gracias por comentar.
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