¡Saludos estimados lectores!😊 Hoy es día para compartir una exquisita receta, y también quiero anunciar que en mi blog he decidido llamar esta sección de este modo: "Cocinando con Tere"🤗, espero que les guste, porque a mí me parece genial la idea.
Este pastel es bastante sencillo de realizar y es sumamente delicioso, solo necesitamos unos pocos ingredientes y ya estamos listos para preparar esta ricura😋.
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Greetings dear readers!😊 Today is the day to share an exquisite recipe, and I also want to announce that in my blog I have decided to call this section this way: "Cooking with Tere"🤗, I hope you like it, because I think it's a great idea.
This cake is quite simple to make and is extremely delicious, we only need a few ingredients and we are ready to prepare this delicacy😋.
La cantidad a utilizar en los ingredientes es para 4 personas:
- 1/2kg de carne
- 2 Huevos
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Cebollín
- Medio pimentón
- 1 Ají (verde o rojo, se puede usar cualquiera de los dos)
- Sal
- Adobo
The quantity to be used in the ingredients is for 4 people:
- 1/2kg of meat
- 2 eggs
- 1 onion
- 1 garlic
- 1 chive
- Half a paprika
- 1 chili bell pepper (green or red, you can use either one)
- Salt
- Dressing
Preparación:
Recordemos siempre lavar muy bien los vegetales para eliminar cualquier bacteria, particularmente me gusta hacerlo con limón y sal disueltos en agua, y luego hervir esta mezcla por unos segundos. La carne debe estar completamente descongelada, esto para conseguir mayor absorción de los vegetales y condimentos al momento de mezclar.
Preparation:
Remember to always wash the vegetables very well to eliminate any bacteria, I particularly like to do it with lemon and salt dissolved in water, and then boil this mixture for a few seconds. The meat must be completely thawed, this is to get a better absorption of the vegetables and seasonings when mixing.
Paso 1:
Cortamos los vegetales lo más pequeñitos posibles, luego mezclamos con la carne y agregamos los condimentos -sal, adobo y ajo rallado-. Hay quienes prefieren machacar el ajo, también es válido, es cuestión de cómo le guste más a cada quien.
Step 1:
Cut the vegetables as small as possible, then mix with the meat and add the seasonings -salt, marinade and grated garlic-. Some people prefer to crush the garlic, it is also valid, it is a matter of how each person likes it.
Paso 2:
Agregamos los dos huevos y mezclamos muy muy bien para que nuestra carne quede super compacta y el pastel pueda tomar forma.
Step 2:
Add the two eggs and mix very very well so that our meat is super compact and the cake can take shape.
Paso 3:
Step 3:
Luego de tener listo todo, nos aseguramos de que quede al menos 1cm menos del tope. La bandejita fue seleccionada específicamente para esta cantidad, pero si ustedes tienen una más grande, no importa, puede quedar más bajito -igualmente tomará forma-. Para finalizar, agregamos queso mozzarella😍 es el ingrediente clave para conseguir ese doradito crujiente que a todos nos encanta. También puedes agregarlo por capas, por ejemplo: 1 capa de carne y 1 capa de queso mozzarella. ¡Ahora sí! Lo llevamos al horno por 45 minutos.
After we have everything ready, we make sure that it is at least 1cm less than the top. The tray was selected specifically for this amount, but if you have a larger one, it doesn't matter, it can be lower -it will still take shape-. To finish, add mozzarella cheese😍 it is the key ingredient to get that crunchy golden brown that we all love. You can also add it in layers, for example: 1 layer of meat and 1 layer of mozzarella cheese. Now it's time! We take it to the oven for 45 minutes.
¿Delicioso? ¿Exquisito? ¡Por supuesto que sí! Lo repito, esta receta es muy sencilla y sumamente deliciosa. Dividí este pastel en 4 porciones, fue un almuerzo divino acompañado de arroz y ensalada cocida -papa, zanahoria, huevo y repollo-. Lamento no tener foto del resultado final pero justo cuando iba a tomarla mi teléfono se descargó y no podía esperar más para comer😔pero les aseguro que todo estaba 20/10 jijiji.
Delicious? exquisite? of course it is! I repeat, this recipe is very simple and extremely delicious. I divided this cake into 4 portions, it was a divine lunch accompanied by rice and cooked salad -potato, carrot, egg and cabbage-. I'm sorry I don't have a picture of the final result but just when I was about to take it my phone was discharged and I couldn't wait to eat😔but I assure you that everything was 20/10 jijiji.
Espero que hayan disfrutado muchísimo esta apetitosa lectura, así como yo disfruté preparar esta receta y compartirla con ustedes. Tratando de que fuese lo más sencilla y agradable posible con el diseño de cada imagen; las fotografías fueron tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy J2 Prime, las herramientas que utilicé para la edición son: PicsArt y Canva.
I hope you enjoyed this appetizing reading as much as I enjoyed preparing this recipe and sharing it with you. Trying to make it as simple and nice as possible with the design of each image; the pictures were taken with my Samsung Galaxy J2 Prime phone, the tools I used for editing are: PicsArt and Canva.
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I congratulate you on your initiative to start a new section, as this will give your blog regularity and visibility. Yes, I am going to make a suggestion: For evaluation purposes, it is important that the photos are not as edited as the ones presented here, because in order to better understand and see the preparation you cannot remove any contours or details. Perhaps you have done it for aesthetic reasons, but it reduces the understanding of the recipe, a step by step is required in which the entire preparation scene can be observed. I have curated this post today, to encourage you to continue, but in the future, a suggestion is that the photos are more complete without editing. Regarding the recipe, it is always important to make an introduction, which motivates whoever reads it to continue reading, that makes the reader fall in love, either with a comment or with a story related to the dish you are presenting, as you have done here when you talk about the simplicity of the preparation; Also, the supplementary comments are very important, and I see that you have used them. It is always necessary to explain very well, because there may be people who do not know cooking techniques well, and require a very complete recipe. I value your effort, and I invite you to continue publishing, but taking into account the suggested suggestion. Greetings.
Te felicito por tu iniciativa de comenzar una nueva sección, ya que eso le dará regularidad y visibilidad a tu blog. Sí te voy a hacer una sugerencia: Para efectos de valoración, es importante que las fotos no estén tan editadas como las que presentas aquí, pues para conocer y ver mejor la preparación no puedes quitarles contornos ni detalles. Quizás lo has hecho por temas de estética, pero le resta comprensión a la receta, se requiere un paso a paso en el que se pueda observar toda la escena de preparación. He curado hoy este post, para animarte a seguir, pero a futuro, una sugerencia es que las fotos estén más completas sin edición. Respecto a la receta, siempre es importante hacer una introducción, que motive a quien la lee a seguir leyendo, que enamore al lector, ya sea con un comentario o con una historia relacionada al plato que presentas, tal como has hecho acá cuando hablas de la sencillez de la preparación; además, los comentarios complementarios son muy importantes, y veo que los has utilizado. Siempre es necesario explicar muy bien, porque pueden haber personas que no conozcan bien las técnicas de cocina, y requieren una receta bien completa. Valoro tu esfuerzo, y te invito a que sigas publicando, pero tomando en cuenta la sugerencia expuesta. Saludos.
¡Vaya, qué gran comentario! Agradezco mucho que haya tomado su tiempo para leer y dejar estas sugerencias, realmente lo valoro mucho. De hecho sí fue por temas de estética, pero he preparado una nueva receta y tomé en cuenta sus consejos para no restarle detalles importantes.
¡Muchas gracias po el apoyo!🤗😊
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Wow, what a great comment! I really appreciate you taking the time to read and leave these suggestions, I really appreciate it. Actually yes it was for aesthetic issues, but I have prepared a new recipe and I took into account your advice so as not to subtract important details.
Thank you very much for the support!
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