🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz día amigos de @foodiesbeehive. La carne molida es muy versátil para hacer diferentes tipos de preparaciones, a los niños les encanta y en la búsqueda de tratar de hacerla de manera diferente a la carne molida guisada me encontré con la idea de unas albóndigas rellenas de queso mozarela que me pareció interesante y hoy les muestro cómo las preparé para quedar todos en casa felices con el resultado.
Happy day friends of @foodiesbeehive. Ground beef is very versatile to make different types of preparations, kids love it and in the search of trying to make it in a different way than stewed ground beef I came across the idea of some meatballs stuffed with mozzarella cheese that I found interesting and today I show you how I prepared them to make everyone at home happy with the result.
- Medio kilo de carne molida.
- 6 Tomates maduros.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Pimentón rojo pequeño.
- 200 gr. de queso mozarella.
- Condimentos ( Pimentón en polvo, Sal, Orégano, Ajo).
- Half a kilo of ground beef.
- 6 ripe tomatoes.
- 1 medium onion.
- 1 small red pepper.
- 200 gr. of mozzarella cheese.
- Seasonings (Paprika powder, Salt, Oregano, Garlic).
En un bol colocamos la carne molida y sazonamos con el pimentón en polvo, orégano, sal y mezclamos, rallamos la cebolla y se la agregamos, así como también cortamos el pimentón en cuadritos y lo incorporamos. Mezclamos todo.
In a bowl place the ground beef and season with the paprika powder, oregano, salt and mix, grate the onion and add it, as well as cut the paprika into small squares and add it. Mix everything together.
Cortamos el queso en cuadros pequeños y vamos tomando porciones de carne, le colocamos un trozo de queso en el centro y formamos las albóndigas.. Las llevamos a freir en aceite vegetal y reservamos.
Cut the cheese in small squares and take portions of meat, place a piece of cheese in the center and form the meatballs. We fry them in vegetable oil and set aside.
Lo siguiente será hacer una salsa para la cual llevamos a la licuadora los tomates, cebolla licuamos y llevamos a un caldero agregamos orégano, ajo, sal y una hojita de laurel.
Cuando ha cocinado y empieza a espesar agregamos las albóndigas, para alternar sabores y cuando este espesa la salsa apagamos.
The next step is to make a sauce for which we take the tomatoes and onion to the blender, blend them and take them to a pot, add oregano, garlic, salt and a bay leaf.When it has cooked and begins to thicken we add the meatballs, to alternate flavors and when the sauce is thickened we turn it off.
Servimos y disfrutamos de estas ricas albóndigas rellenas de queso mozarela. Las podemos acompañar con puré de papas, arroz o como en nuestro caso con pasta corta y plátano frito.
Serve and enjoy these delicious meatballs stuffed with mozzarella cheese. They can be served with mashed potatoes, rice or as in our case with short pasta and fried plantain.
Es una receta muy rica y fácil de preparar la carne molida de manera diferente pero deliciosa, espero les haya gustado. Nos leemos pronto amigos.
It is a very rich and easy recipe to prepare ground beef in a different but delicious way, I hope you liked it. See you soon friends.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
Excelente receta amiga, se ven crujientes.
que rico se ve!
how tasty it looks!
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Yum! You have been curated by @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.Hola amiga, se ven realmente deliciosas tu albondigas, gracias por compartir.
Sabrosa receta que haré cuando consiga los ingredientes, gracias por compartir amiga