Hello good morning hive friends, I hope you have a blessed week.
today I share with you a recipe of what I love to make, some rosquita and butter cookies, they are easy to make, baking is my passion.
Hola buenos dias amigos de hive, espero tengan una bendecida semana
hoy les comparto una receta de lo que me fascina hacer, unas rosquita y galletas de mantequilla, son fáciles de hacer, la repostería es mi pasión
Butter cookies
Galletas de mantequilla
ingredients / Ingredientes
500 gr wheat flour
1 cup of sugar
250 gr butter
a pinch of salt
one egg
500 gr de harina de trigo
1 taza de azucar
250 gr de mantequilla
una pisca de sal
un huevo
Preparation / Preparación:
The first thing to do is to put the butter and sugar in a bowl and beat until you get a creamy mixture, then add the egg and continue beating to unite all the materials.
At this point we add the pinch of salt that will help us to make our cookies are not cloying.
Then we add the flour little by little until we obtain a soft dough, let it rest for a few minutes and we can start making our cookies.
We stretch the dough with a rolling pin and with cookie cutters we shape the cookies, optional if you wish before stretching the dough you can add coloring to a part of the dough to make them colorful.
Lo primero que haremos es colocar en un embace la mantequilla, el azucar y batir has obtener una mezcla cremosa, luego le agregamos el huevo y seguimos batiendo para unir bien todos los materiales.
En este punto le agregamos la pisca de sal que nos va ayudar a que nuestras galletas no queden empalagosas
Luego vamos agregando la harina poco a poco hasta obtener una masa suave manejable, dejamos reposar unos minutos y ya podemos comenzar hacer nuestras galletas
Estiramos la masa con un rodillo y con cortadores de galletas le damos forma a las mismas, opcional si lo desea antes de estirar la masa puede agregar colorante a una parte de la masa para hacerlas de colores
Then we place them on a greased tray and bake them in the oven for about 20 minutes.
After removing them from the oven, we place them on a tray ready to taste.
Luego las colocamos en una bandeja engrasada y las llevamos al horno alrededor de unos 20 minutos
Luego de sacarlas del horno las colocamos en una bandeja listas para degustar
Segunda / Second
Sweet Rosquitas
Rosquitas Dulces
Ingredients / Ingredientes:
500 gr all-purpose wheat flour
9 egg yolks
1 1/2 cup sugar
100 gr margarine
500 gr de harina de trigo todo uso
9 yemas de huevo
1 1/2 taza de azucar
100 gr de margarina
Preparation /Preparacion
The first thing we will do is mix 1/2 cup of sugar, the butter and the 9 egg yolks until well blended, then we add little by little the wheat flour until we obtain a firm dough.
Then we move our dough to a counter and knead for a few minutes, we start making rings and place them in a greased tray and take them to the oven for half an hour, they should be hard.
After taking them out of the oven let them rest, prepare a syrup with the rest of the sugar and wrap the rosquitas in the syrup until the sugar dries.
Then we place them on a tray ready to taste.
Lo primero que aremos es mezclar 1/2 taza de azucar, la mantequilla y las 9 yemas de huevo hasta mezclar bien, luego agregamos poco a poco la harina de trigo hasta obtener una masa firme.
Luego pasos nuestra masa a un mesón y amasamos unos minutos, comenzamos hacer aritos y lo colocamos en una bandeja ya engrasada y lo llevamos al horno por media hora, deben quedar duritas.
Despues de sacarlas del horno las dejamos reposar, preparamos un sirope con el resto de azucar y vamos envolviendo las rosquitas en el sirope hasta que se seque el azucar.
Luego las colocamos en una bandeja listas para degustar.
Hola @mary29 las recetas sencillas me encantan, sobretodo en estos tiempos que mantenemos ingredientes puntuales en nuestras alacenas...y además para tener para la merienda, compartir con algunos fuera de la casa, siempre respetando las medidas de bioseguridad.
Saludos
Hola saludos, si son muy buenas
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