[ESP-ING] Cremoso pudin de mango. | Creamy mango pudding.

Hola Foodies. Espero que hayan tenido un gran fin de semana. El día de hoy les vengo a compartir un postre delicioso y ademas es una fruta que esta en temporada, la cual es el mango pero esta vez viene con el dulce sabor del pudin. Me encantan este tipo de recetas ya que son ideales para esas ocasiones donde queremos comer algo dulce y no contamos con muchos ingredientes, ya que con cualquier fruta se puede realizar un cremoso pudin.

Hi Foodies. I hope you had a great weekend. Today I come to share a delicious dessert and it is a fruit that is in season, which is the mango but this time comes with the sweet taste of pudding. I love this kind of recipes because they are ideal for those occasions where we want to eat something sweet and we do not have many ingredients, because with any fruit you can make a creamy pudding.

Ingredientes | Ingredients

Cuatro mangos	Four handles
Leche en polvo 50g	Milk powder 50g
Fécula de maíz 40g	Corn starch 40g
Azúcar 20g	Sugar 20g

Preparación | Preparation

Primero se le quita la piel a los mangos y luego se cortan dejando la semilla de lado. Una vez realizado esto, la pulpa del mango se agrega en un envase de licuadora junto a una taza de agua y la leche en polvo. Una vez que este hecho el batido se agrega en una olla.

First remove the skin from the mangoes and then cut them, leaving the seed aside. Once this is done, the mango pulp is added in a blender container along with a cup of water and powdered milk. Once the smoothie is done, it is added to a pot.

Luego se le añade la fécula de maíz y el azúcar, una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados se lleva a fuego medio mezclando constantemente hasta que tome una consistencia cremosa.

Then add the cornstarch and sugar. Once all the ingredients are well incorporated, it is placed over medium heat, stirring constantly until it reaches a creamy consistency.