¡Hola todos los Hivers! Soy @medinaproyect. Hago mi humilde publicación en @foodiesbeehive. Tengan todos una cena agradable y gustosa. Dando continuidad al fin de semana ¡Que todos tengan el bien merecido descanso para reponer esa energía!
¡Hello all Hivers! I am @medinaproyect. I do my humble post on @foodiesbeehive. Everyone have a nice and tasty dinner. Continuing the weekend ¡May everyone have a well-deserved break to replenish that energy!
Yo voy recargar mi energía con lo que tanto me gusta. Haciendo una Arepa Tostada con Sofrito de Plátano Maduro Aliñado y Ensalada de Aguacate. Para reforzar y pasarla más llevadera hacemos el plus de un Jugo de Parchita.
I'm going to recharge my energy with what I like so much. Making a Toasted Arepa with Seasoned Ripe Banana Sofrito and Avocado Salad. To reinforce and make it more bearable we make the plus of a Parchita Juice.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Para la elaboración de las Arepas:
- 250 grs de Harina de Maíz.
- 400 mililitros de Agua.
- Pizca de Sal
Vas proporcionando en la cantidad de agua paulatinamente la harina de maíz y la pizca de sal. A Medida que vayas amasando te daras de cuenta de su textura suave y moldeable para hacer tus arepas.
For the preparation of the Arepas:
- 250 grams of Corn Flour.
- 400 milliliters of Water.
- Pinch of salt
You gradually provide the amount of water with the corn flour and a pinch of salt. As you knead you will notice its soft and moldable texture to make your arepas.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Al colocar tus arepas en el budare es cuestión de minutos por ambos lados, para que puedas percibir lo bonito y tostado que quedan.
When placing your arepas in the budare it is a matter of minutes on both sides, so you can perceive how beautiful and toasted they are.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Mientras que se cocinaban las arepas, pele y pique 1 Plátano Maduro, 1/2 Cabeza de Ajo y 2 Ajíes.
En sartén coloque 2 cucharadas de Aceite vegetal. Colocando el aliño cortado en pequeños trozos.
While the arepas were cooking, peel and chop 1 Ripe Banana, 1/2 Head of Garlic and 2 Chili Peppers.
In a frying pan, place 2 tablespoons of Vegetable oil. Placing the dressing cut into small pieces.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Incorporamos las rodajas de plátano con 1/4 de cucharada de sal. Ir volteando a medida que se doran los plátanos.
El aroma del aliño en conjunto con el ajo resalta e impregna las rodajas con mucho sabor.
Add the banana slices with 1/4 tablespoon of salt. Turn as the bananas brown.
The aroma of the dressing together with the garlic highlights and infuses the slices with a lot of flavor.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Haremos una ensalada de aguacate con toda su frescura y textura.
Primero cortamos en rebanadas la totalidad del aguacate.
We will make an avocado salad with all its freshness and texture.
First we cut the entire avocado into slices.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Rallamos una pequeña porción de cebolla y exprimimos 1/2 limón. Mezcla. Esto queda sabroso.
We grate a small portion of onion and squeeze 1/2 lemon. Mixture. This is tasty.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Lo que se ha preparado es momento de unirlo.
What has been prepared is time to put it together.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
¡Porque en la unión está la fuerza y también el sabor!
¡Because in the union there is strength and also flavor!
Fotografía tomada por @medinaproyect.
¡Estas arepas rellenas se ven deliciosas!
¡These stuffed arepas look delicious!
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Acompañamos estas arepas con un refrescante jugo tropical. Tan apreciado en mi pais Jugo de parchita.
We accompany these arepas with a refreshing tropical juice. So appreciated in my country Juice de passion fruit.
Fotografía tomada por @medinaproyect.
Hasta el próximo encuentro.
Until the next meeting.
Me siento halagado por esta bienvenida tan artística y pintoresca que me ha dado este ejemplar y talentoso usuario de esta plataforma. @jesusmedit. Me siento recibido y en casa. ¡Muchas Gracias!
I am flattered by this artistic and picturesque welcome that this exemplary and talented user of this platform has given me. @jesusmedit. I feel welcomed and at home. ¡Thank you!
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