¡Saludos a toda la comunidad! Hace un tiempo realicé esta deliciosa torta llamada torta imposible o torta quesillo, nombre debido a su horneado y el resultado luego de la misma, algo impresionante
Greetings to the whole community! Some time ago I made this delicious cake called impossible cake or quesillo cake, name due to its baking and the result after it, something impressive
| Ingredientes para la torta | Ingredients of cake |
|---|---|
| 4 tazas de harina de trigo | 4 cups of wheat flour |
| 3 tazas de azúcar | 3 cups of sugar |
| 1 taza de aceite | 1 cup of oil |
| 2 cdta de polvo de hornear | 2 tsp baking powder |
| 1 taza de agua | 1 cup of water |
| 5 huevo | 5 eggs |
| 100gr de cacao | 100 gr of cocoa |
| Esencia de vainilla | Vanilla essence |
| Ingredientes para el quesillo | Ingredients for the quesillo (flan) |
|---|---|
| 5 huevos | 5 eggs |
| 1 lata de leche condensada | 1 can of condensed milk |
| leche (misma cantidad de leche condensada | milk (same amount of condensed milk |
| Esencia de vainilla | Vanilla essence |
| 2 tazas de azucar | 2 cups of sugar |
| Agua | Water |
Preparación / Preparation
1.Mezlcar los huevos, la leche condensada, la leche líquida y la esencia de vainilla con la batidora o licuadora
1.Mix the eggs, condensed milk, liquid milk and vanilla essence with the mixer or blender
2.Realizar el caramelo con el azúcar y cantidad necesaria de agua que recubra el azúcar en la olla, esperar a que se forme el caramelo según gusto mas claro u oscuro e incorporar a la bandeja donde hornearemos todo previamente enmantequillada
2.Make the caramel with the sugar and the necessary amount of water to cover the sugar in the pot, wait for the caramel to form according to the lighter or darker taste and add it to the tray where we will bake everything previously greased
)
3.Luego añadir la mezcla del quesillo a la bandeja y hornear por 25min a baño de maria, es decir sobre una bandeja más grade con agua, mientras se hornea, procedemos a realizar la masa para la torta
3.Then add the cheese mixture to the tray and bake for 25 min in a bain-marie, that is, on a larger tray with water, while baking, we proceed to make the dough for the cake.
4.Batimos los huevos, el azucar, añadimos la harina cernida previamente, junto al polvo de hornear
4.We beat the eggs, the sugar, we add the previously sifted flour, together with the baking powder
5.Incorporamos el aceite, batimos y luego añadimos el cacao en polvo, una vez mezclado agregamos el agua tibia
5.Incorporamos el aceite, batimos y luego añadimos el cacao en polvo, una vez mezclado agregamos el agua tibia
6.Una vez todo mezclado, y pasados los 25min del quesillo en el horno procedemos a sacar y añadir la mezcla, y horneamos por 45-60min dependiendo del horno
6.Once everything is mixed, and after 25 minutes of the cheese in the oven, we proceed to remove and add the mixture, and bake for 45-60 minutes depending on the oven
7.AL pinchar con un palillo y este salga seco, significa que esta lista, la sacamos del horno, esperamos que se enfríe un poco y procedemos a desmoldar, al enfriar llevamos al horno para luego servir y disfrutar
7.By clicking with a toothpick and it comes out dry, it means that it is ready, we take it out of the oven, we wait for it to cool down a bit and proceed to unmold, when cooling we take it to the oven to then serve and enjoy
Espero les haya gustado, y puedan hacerla en casa
I hope you liked it, and you can do it at home
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Te quedo genial, siempre he querido realizar esta torta lo pondré en practica.
Gracias!!.. Inténtalo! Seguro te quedará súper bien! 😉
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