CAPRESE SALAD. / ENSALADA CAPRESSA
This salad is very tasty and above all it is very pretty because of the colors as they show the Italian flag. In particular, I like to eat this salad a lot and here in my restaurant, they ask for it a lot.
Esta ensalada es muy sabrosa y sobre todo es muy bonita por los colores ya que muestran a la bandera de Italia. Particularmente, me gusta comer mucho esta ensalada y aquí en mi Restaurant, la piden mucho.
The famous Capressa Salad has few ingredients which are:
- Tomatoes (can be cherrys)
- Mozzarella cheese (preferably bocunccinis)
- Pesto
- Basil leaves (decoration)
- Olive oil to taste
La famosa Ensalada Capressa tiene pocos ingredientes que son:
- Tomates (pueden ser cherrys)
- Queso mozzarella (preferiblemente bocunccinis)
- Pesto
- Hojas de albahaca (decoración)
- Aceite de oliva al gusto
To prepare the salad:
- We must have the Pedro already assembled, this is made with basil, olive oil, nuts and Parmesan cheese.
- Cut the tomatoes into slices and if they are cherry tomatoes you can cut them in half or leave them whole.
- The bocunccinis are selected or the cheese is cut into slabs.
- Place the basil leaves on top as decoration.
- A little olive oil and you're done.
Para preparar la ensalada:
- Debemos tener previamente el pedro ya armado, este se hace a base de albahaca, aceite de oliva, frutos secos y queso parmesano.
- Se cortan los tomates en rodajas y si son tomates cherry se pueden cortar a la mitad o dejarlos enteros.
- Se seleccionan los bocunccinis o se corta el queso en lajas.
- Se colocan las hojas de albahaca encima como decoración.
- Un poco de aceite de oliva y listo.
In a short time we have a classic of Italian gastronomy ready and with few ingredients so I hope you can make it at home and enjoy it as much as I do. Do not forget to comment and follow me on my IG: @cocinerohenriquez
En poco tiempo tenemos listo un clásico de la gastronomía italiana y con pocos ingredientes asiyque espero que puedan hacerla en sus hogares y la disfruten tanto como yo. No olviden comentarme y seguirme por mi IG: @cocinerohenriquez
¡Les mando un abrazo fuerte!
I send you a big hug!
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Difícilmente podré hacerla, apenas tengo algunos cherry 😃 pero se ve bastante buena. Y el proceso para hacerla me encantó. Es un gusto saludarte.
Amiga, puedes hacerla con tomates normalitos. Saludos
Pero te digo que lo único que tengo son los tomates 😂 todo lo demás escasea!
Ah ok jajajajajaja si esta dificil la situación, marzo no ha sido agradable. Te entiendo
Jejeje. De todos modos está buenísima la receta. Gracias.
Siempre a la orden
I love caprese salad especially during the summer times 😋
Me too!!! 😊
Qué delicia amigo, me encanta esta ensalada y esta se ve muy buena 👌
¡Muchas gracias amiga!
Ahhh muchass gracias!
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