Quesillo de coco/Coconut Flan✨🍮🥥 [ESP/ENG]

Feliz y bendecido martes, Hivers. Espero se encuentren muy bien😊😊😊 El día de hoy les enseñaré paso a paso como elaborar un exquisito y cremoso quesillo de coco.
Este quesillo fue mi regalo de cumpleaños para una persona muy querida @roadstories 💙
Sin más que decir... ¡Comencemos!

Happy and blessed Tuesday, Hivers. I hope you are doing well😊😊😊 Today I will teach you step by step how to make an exquisite and creamy coconut flan.
This flan was my birthday gift for a very dear person @roadstories 💙
Without further ado.. Let's get started!

Ingredientes para el caramelo:
1/2 taza de azúcar.
4 cucharadas de agua.

Ingredients for the caramel:
1/2 cup of sugar.
4 spoons of water.

Ingredientes para el quesillo:
3 huevos.
1 coco seco.
1/2 pote de leche condensada.

Ingredients for the flan:
3 eggs.
1 dry coconut.
1/2 pot of condensed milk.

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Preparación/Preparation:

1- En una quesillera colocar el azúcar junto con el agua, llevarlo a fuego bajo sin moverlo; esperar que hierva y tome color caramelo. Dejar reposar.

1- In a mold place the sugar together with the water, bring it to low heat without moving it; wait for it to boil and take caramel color. Let rest.

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2- Extraer la leche del coco en un extractor o licuadora.

2- Extract the coconut milk in an extractor or blender.

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3- Licuar la leche condensada junto con los huevos y la leche de coco.

3- Blend the condensed milk together with the eggs and coconut milk.

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4- Verter la mezcla en el molde previamente acaramelado.

4- Pour the mixture into the previously caramelized mold.

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5- Cocer a baño María por aproximadamente 30 minutos a fuego medio.

5- Cook in a bain-marie for approximately 30 minutes over medium heat.

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6- Dejar reposar el quesillo, llevarlo a la nevera y desmoldarlo cuando ya esté frío.

6- Let the flan rest, take it to the fridge and unmold it when it is cold.

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Thanks for reading!
¡Gracias por leer!

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Muchas gracias @ferguis-ve por este hermoso banner💖

Thank you very much @ferguis-ve for this beautiful banner💖

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Holaaa se ve delicioso 🤤🤤 y se LEE fácil de hacer🤭. Gracias por compartir.😘

Hola @ferguis-ve👋😊 Atrévete a hacer el quesillo y verás resultados increíbles. Saludos y bendiciones✨


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Feliz día, me alegra mucho que mi receta haya sido de su agrado😊 muchísimas gracias por el apoyo. ¡Saludos! 👋👋👋

Hola @milindasblog de verdad que Ame tu quesillo de coco, nunca había tenido la oportunidad de probarlo y hice tu receta, de verdad que es muy rico.. gracias por compartir tu receta.. saludos!

Saludos @ninaolivero💖 Me llena de mucha satisfacción leer este tipo de comentarios🥹🥹🥹 Qué bueno te gustó mi receta. ¡Bendiciones!

Certifico lo que dice mi querida amiga @milindasblog el quesillo estaba exquisito, me gustó mucho porque No estaba empalagoso, me encantó lo cremoso, wuaoo 😋😋😋 un postre para disfrutarlo poco a poco para que no se acabe jajajajaja, gracias por la receta, me la llevo a mi blog, para luego hacerlo🤪🤫🥳

Hola @gardenofcarmen💖👋 Qué chévere que mi receta fue de tu agrado, me contenta mucho😊😊😊 Espero que puedas hacer este exquisito postre pronto, y por favor avísame como te quedó. Saludos y un abrazo 💖💖💖