¿Quien tiene la culpa de que la avena sea tan odiada por niños y adultos?
¿Han visto esa escenas de películas y series donde el malo de la película castiga a las víctimas sirviéndole un pegajoso plato de avena?
Que injusticia... para la avena, jajaja.
La avena no tiene la culpa que la hayan elegido como instrumento de castigo.
Así que ha llegado el momento de cambiar ese horrible rol que le han dado a la avena y convertirla en la provocativa, deliciosa, exquisita y deseada protagonista de @foodiesbeehive que provoque comérsela toda.
Sí hoy mi publicación está dedicada a la avena.
Para empezar la avena es nutritiva, es una combinación de carbohidratos, proteína, calcio, hierro y fósforo. Además su contenido de fibra soluble la hace muy facil de digerir.
El secreto de la avena está en su preparación, y algunos tips secretos que me heredó mi madre para hacer que mi avena sea un desayuno preciado en mi mesa.
Así que cocineros y cocineras, tomen nota.
INGREDIENTES
1.5 litro de agua
150 gramos de avena
1 taza de leche en polvo
3/4 taza de azúcar
Una pizca de sal
Canela o vainilla o cáscara de limón
PREPARACIÓN PASO A PASO
En una olla suficientemente honda, agregar el agua, la leche y batir hasta que se disuelva bien y agregamos la avena en hojuelas.
Tips 1
Dejamos reposar unos pocos minutos antes de llevar al fuego, esto para que la avena se hidrate muy bien.
Ahora agregamos el azúcar, canela o cualquiera de los otros aromatizantes mencionados en los ingredientes.
Tips 2
Agregamos una pizca de sal para equilibrar y resaltar el sabor. Algunas personas no saben que una pizca de sal en las preparaciones dulces sobre todo de aquellos alimentos que no contienen sodio requieren una pizca de sal para resaltar el sabor de la preparación.
Llevamos al fuego y removemos constantemente para que no se queme la avena en el fondo de la olla.
Tips 3
Diluir 2 cucharadas rasas de fécula de maíz en 1/4 taza de agua y apenas comience a hervir la avena agregar y bajar la llama a fuego medio sin dejar de remover por espacio de dos o tres minutos. Esto es para dar a la preparación suavidad.
Se debe tener cuidado que no se desborde la preparación ya que cuando comienza el hervor dobla su tamaño.
Apagar y ya está lista para servir la protagonista de mi post.
Revelado el secreto:
Hidratar la avena
Una pizca de sal
Fécula de maíz
Estos tres tips hacen que la avena no quede ni pegajosa ni grumosa y con la pizca de sal equilibramos el sabor.
Les aseguro que si siguen estos sencillos pasos y tips van a lograr que sus niños quieran comerse toda la avena.
Gracias por visitar y leer mi blog.
Todas las fotos son mi propiedad editadas con Canva y Layout.
Who is to blame that oatmeal is so hated by children and adults?
Have you seen those scenes in movies and series where the bad guy punishes the victims by serving them a sticky bowl of oatmeal?
What an injustice... to oatmeal, hahaha.
It's not the oatmeal's fault that it was chosen as an instrument of punishment.
So the time has come to change that horrible role given to oatmeal and turn it into the provocative, delicious, exquisite and desired protagonist of @foodiesbeehive that provokes you to eat it all.
Yes today my post is dedicated to oats.
For starters oatmeal is nutritious, it is a combination of carbohydrates, protein, calcium, iron and phosphorus. In addition, its soluble fiber content makes it very easy to digest.
The secret of oatmeal is in its preparation, and some secret tips that my mother passed down to me to make my oatmeal a prized breakfast on my table.
So cooks, take note.
INGREDIENTS
1.5 liter of water
150 grams of oatmeal
1 cup powdered milk
3/4 cup sugar
Pinch of salt
Cinnamon or vanilla or lemon zest
STEP BY STEP PREPARATION
In a sufficiently deep pot, add the water, milk and whisk until well dissolved and add the oat flakes.
Tips 1
Let stand a few minutes before taking to the fire, this so that the oatmeal is well hydrated.
Now add the sugar, cinnamon or any of the other flavorings mentioned in the ingredients.
Tips 2
Add a pinch of salt to balance and enhance the flavor. Some people do not know that a pinch of salt in sweet preparations, especially those foods that do not contain sodium, require a pinch of salt to enhance the flavor of the preparation.
We take to the fire and stir constantly so that the oatmeal does not burn at the bottom of the pot.
Tips 3
Dilute 2 level tablespoons of cornstarch in 1/4 cup of water and as soon as the oatmeal begins to boil add and lower the flame to medium heat while stirring for two or three minutes. This is to give the preparation softness.
Be careful not to overflow the preparation because when it starts boiling it doubles its size.
Turn off and the protagonist of my post is ready to serve.
The secret is revealed:
Hydrate the oatmeal
A pinch of salt
Cornstarch
These three tips make the oatmeal neither sticky nor lumpy and with the pinch of salt we balance the flavor.
I assure you that if you follow these simple steps and tips you will make your children want to eat all the oatmeal.
Thanks for visiting and reading my blog.
All photos are my property edited with Canva and Layout.
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Me encanta la introducción que haces jajaja efectivamente la pobre avena no tienen la culpa de que la hayan difamado los medios de comunicación. La avena cocida en mi caso particular era uno de los platos que más sabrosos me hacía mi mamá. Así que al leer tu publicación vinieron a mi mente muy bonitos recuerdos de mu niñez. Ahora poco puedo hacerla porque la leche en polvo en Venezuela se ha puesto muy cara, pero cuando logro comprarlo aprovecho de hacer mi avenida cocida y mi fororo. Gracias por ésta linda y muy bien presentada publicación. Un abrazo
Me divertí mucho haciendo esta publicación, le dije a mi hija voy a convertir a la avena en la protagonista de esta comunidad, hasta se lo leí con cierta pompa. Jajajaja.
Espectacular!!! Jejeje
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Vaya, pero si la avena es sabrosa, debe ser que algunos no saben como se hace jeje felicidades por su post, es muy creativa, saludos @miriam11!
Gracias por la visita y su comentario, hablar sobre un plato de avena tenía que ser con algo que llamará la atención jajaja por eso decidí hacer algo teatral.
Saludos
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Oatmeal is delicious, and yes you're right, hahaha, it's not your fault. Besides being delicious, it is very nutritious and provides fiber to the intestinal transit. The photograph that you present to us at the end is beautiful, it looks like the cover. Good post, very ingenious, the analogy you make in the introduction regarding the bad guy in the movie and oats is funny, hahahaha. It is a well-prepared publication, with the quantities, procedure and photos required for its preparation. Excellent that you have rescued a preparation that sometimes does not receive the recognition it deserves. Greetings.
La avena es deliciosa, y sí tienes razón, jajajaja,no tiene la culpa. Además de deliciosa es muy nutritiva y aporta fibra al tránsito intestinal. La fotografía que nos presentas al final es preciosa, parece de portada. Buen post, muy ingenioso, está divertida la analogía que haces en la introducción respecto al malo de la película yu la avena, jajajaja. Es una publicación bien elaborada, con las cantidades, procedimiento y fotos requeridas para su elaboración. Excelente que hayas rescatado una preparación que en ocasiones no recibe el reconocimiento que se merece. Saludos.
Gracias, estoy feliz por la valoración de mi post.
Hablar de la avena tenía que ser algo original, jajaja creo que lo logré.
Saludos
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Bueno de verdad yo no he puesto atención en que la avena sea la mala de la película. jajaja... Por mi parte siempre me ha encantado, sobre todo cocida y con chocolate, umm... que rico!
Gracias por la visita. A mí también me encanta la avena. Por eso cuando veo el las películas que le sirven un pegamento como castigo a algún personaje, digo que injusticia para la avena.... Jajajajaja