Mi primera torta de auyama | My first pumpkin cake

Hola muy buenas noches amigos, espero que se encuentren bien , un abrazo caluroso desde la distancia, les quiero compartir cómo preparé mi primera torta de auyama , para ser la primera vez me quedo muy buena , a continuación les comparto los pasos y ingredientes que utilicé

Hello very good evening friends, I hope you are well, a warm hug from the distance, I want to share how I prepared my first pumpkin cake, for the first time I was very good, then I share with you the steps and ingredients used

Ingredientes qué utilice :
-Auyama (400 gramos)
-Harina (2 tazas de harina)
-Azúcar (1 taza)
-Huevo (2 unidad)
-Mantequilla ( 100 gramos)
-Leche (100 gramos)
-Vainilla (al gusto)
-Pasas (50 gramos)

Ingredients I used:
-Pumpkin (400 grams)
-Flour (2 cups of flour)
-Sugar (1 cup)
-Egg (2 egg)
-Butter (100 grams)
-Milk (100 grams)
-Vanilla (to taste)
-Raisins (50 grams)

A continuación los pasos para preparar nuestra torta:
Iniciaremos primeramente quitando la concha de la auyama para llevar a lavar

Here are the steps to prepare our cake:
We will begin first removing the shell of the pumpkin to wash it.

Luego en este siguiente país continuaremos colocando la en una olla y al mismo tiempo llevar a la cocina para cocinar , cuando se encuentre hirviendo y blanda apagamos y dejamos reposar durante unos minutos

Then in this next country we will continue placing it in a pot and at the same time take it to the stove to cook, when it is boiling and soft we turn it off and let it rest for a few minutes

Seguidamente vamos a continuar preparando nuestra merengada de auyama o batido que es el sabor de nuestra deliciosa torta , agregamos la auyama junto con el agua que la cocinamos , luego continuamos agregando los 100 gramos de leche , seguidamente agregamos vainilla al gusto para que le dé un sabor especial

Next we will continue preparing our merengada de auyama or milkshake which is the flavor of our delicious cake, add the auyama along with the water that we cooked it, then continue adding the 100 grams of milk, then add vanilla to taste to give it a special flavor.

A continuación vamos a proceder realizando nuestra torta , iniciamos agregando al envase donde vamos a batir la , la mantequilla junto con la azúcar, batimos hasta que se disuelvan ambos ingredientes con la ayuda de una paleta , luego continuaremos agregando el huevo para batir nuevamente

Then we will proceed to make our cake, we start by adding to the container where we are going to beat the butter and sugar, beat until both ingredients are dissolved with the help of a paddle, then continue adding the egg to beat again.

A continuación agregaremos a la mezcla nuestra primera taza de harina , nuevamente continuamos batiendo y mezclando los ingredientes

Next we will add to the mixture our first cup of flour, again we continue beating and mixing the ingredients.

Seguidamente vamos a continuar agregando nuestro batido de auyama , mezclamos bien con la ayuda de nuestro batidor hasta finalizar nuestra mezcla de torta

Next we will continue to add our pumpkin mixture, we mix well with the help of our whisk until we finish our cake mixture.

Seguidamente a continuación vamos a proceder engrasando la tortera para que no se pegue la torta, agregamos un poco de mantequilla en toda la tortera en la parte de abajo y los lados , luego finalizamos agregando un poco de harina la cuál vamos a regar realizando pequeños movimientos de lado

Next we are going to proceed by greasing the pan so that the cake does not stick, we add a little butter on the bottom and sides of the pan, then we finish by adding a little flour which we are going to sprinkle by making small movements on the side.

Una vez lista la tortera agregamos nuestra mezcla de torta , por último continuaremos agregando las pasas de forma semi separadas para poder llevar a cocinar durante 30 minutos

Once the pan is ready we add our cake mixture, finally we continue adding the raisins in a semi separated way to be able to cook for 30 minutes.

Así fue como preparé mi primera torta de auyama , como les mencioné me quedo muy bien , espero les guste está forma de realizarla es muy fácil .

This is how I prepared my first pumpkin cake, as I mentioned it was very good, I hope you like this way of making it is very easy.