Vişne reçeli sour cherry jam

[mor.salkim]

Bu vişne reçelini haziran ayında yaptım. Bu yaz sadece erik marmelatı ve vişne reçeli yapabildim. I made this sour cherry jam in june. I just made plum marmelade and sour cherry jam this summer.

Vişneleri bahçeden topladık şunların güzelliğine bakarmısınız. We picked the sour cherries from the tree.Look at these beautiy.The cherries are washed and the stems are separated. Topladıktan sonra yıkadım ve saplarını ayırdım.

Vişne reçelinin en zor bölümü çekirdekleri çıkarmak.Bunu en az iki kişi yapmalısınız üç dört kişi de olabilir. Tek başına yaparsanız bir süre sonra gözünüzün önünden çekirdekler ve vişneler geçit töreni yaparak ilerleyebilir. The hardest part of cherry jam is removing the seeds.

Görüldüğü gibi bir toka yardımıyla çekirdekler çıkarılır.Ayıklanmış vişneler bir gece şekerde bekletilir. 1 kg vişne 750 gr. şeker oranı iyidir. A kilo cherries 750 grams sugar is good.

Sugar is poured over the picked cherries.Sugar and cherries are kept overnight.

Sabah vişnenin birikmiş olan suyu alınır birazda su eklenir kaynatılır. Köpükleri almayı unutmamalı. vişne suyu kaynayınca vişneler ilave edilir pişirmeye devam edilir yine köpükler alınır. Kıvamı koyulaşıp köpük oluşumu azalınca olmuş demektir. Tepsilere dökülür 3-4 gün güneşte bekletilir.

Separate cherries from cherry juice in the morning.Add some water to the cherry juice sugar mixture.Boil it and remove the white foam that has accumulated on it. Add cherries .Don't forget to take the foams. When the foam decreases and the consistency of the jam becomes thicker, it is cooked.Pour into trays and keep in the sun for 3-4 days.

Ve sayın vişne reçelini kahvaltı sofralarına konuk ediyoruz.
Fotoğraflar bana ait Photos belong to me

Comments

[hivebuzz]

Congratulations @mor.salkim! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You got more than 50 replies. Your next target is to reach 100 replies.

_{You can view your badges on your board And compare to others on the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

To support your work, I also upvoted your post!

Do not miss the last post from @hivebuzz:

	Hive Power Up Day - Let's grow together!
	Feedback from the Hive Meetup Vienna

[equeqtra]

Kolay gelsin :)

[mor.salkim]

Teşekkür ederim