Advent wreath shaped vanilla cake [ENG/ESP].
Good evening friends of the @Foodiesbeehive community, I hope you had a nice day full of blessings. I over here thank God I am in good health and in good spirits.
Once again I meet with you in this community of lovers of good taste to share with you a recipe for a delicious vanilla cake in the shape of an advent wreath that I made for a friend's birthday. It is a type of sponge cake and very rich; as Christmas is approaching and this coming Sunday begins the time of advent I wanted to surprise my friend making her a cake with this motif.
The function of the Advent wreath for Christians is to announce the arrival of Christmas, especially for children who are eagerly awaiting it. This Christian symbol announces that we are close to Christmas, every week one of the five candles that the crown has is lit in Venezuelan homes, which means that there are four weeks before the birth of the Christ child and that Christmas has arrived on December 25.
Well friends I want to let you know my recipe, which I learned to make it in the pastry courses I have taken, however I have been adapting them to my own taste.
Now I ask you to join me to do the step by step for the preparation of the mentioned cake, therefore I proceed to mention the ingredients, the procedure and the decoration of this rich cake: Use a mold of 22 centimeters by 10 high, it yields for 25 diners:
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Ingredients:
- 5 cups leavening flour
- 4 and ½ cups of sugar
- 300 grams of margarine
- 5 eggs
- 1/2 teaspoon salt, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 teaspoon baking soda * 1 cup milk (1 cup milk 1 tablespoon vinegar)
- 1 cup of milk (1 cup of milk, 1 tablespoon of vinegar)
- Vanilla to taste, grated lemon zest
- gel coloring
Preparation of the cake
1.In a bowl place the margarine, cream it, add the sugar and stir until it is well creamed, it should take color, one by one add the egg yolks and stir.
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2.In another bowl sift the flour, add the baking soda, salt, cinnamon, unite them all and add to the bowl containing the sugar, margarine and egg yolks, stir until everything is well integrated, add the vanilla, lemon zest and stir in an enveloping way.
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3.Beat the egg whites until stiff peaks and add ½ cup of sugar, beat and add to the bowl containing all the preparation, stir with wrapping movements and place in the previously greased doughnut-shaped mold, cook at a temperature of 160 degrees Celsius for 1 hour, lower, let cool for 2 hours, in this case I decorated it with buttercream (in a previous post I showed you how it is made, so I will only name the amount of ingredients used)
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Ingredients for the buttercream
- 100 grams unsalted butter
- 100 grams of butter
- 200 grams of powdered sugar
- 5 tablespoons of cocoa powder
- red and green colored gel coloring
- 3 tablespoons of lukewarm water and 15 drops of cream essence
- white, green and red colored sprinkles ( for decoration)
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Procedure
Once the buttercream is prepared, dress the donut in white with one part and with the other part color it with strong red and green to start making the roses and leaves to the cake, to finish I decorated the roses and the cake with the graham crackers.
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So far my blog, I leave you some pictures of the ingredients and the whole procedure of making the cake, I hope you like it, I thank those who have been able to reach the end of my content. We continue reading and writing, until the next post.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Torta de vainilla en forma de corona de adviento
Buenas noches amigos de la comunidad de @foodiesbeehive, espero que hayan tenido un bonito día lleno de bendiciones. Yo por acá gracias a Dios me encuentro bien salud y de ánimo.
Una vez más me encuentro con ustedes en esta comunidad de los amantes del buen paladar para compartirles una receta de un delicioso pastel de vainilla en forma de corona de adviento que hice para el cumpleaños de una amiga. Es un tipo de bizcocho esponjoso y muy rico; como se nos acerca la navidad y este próximo domingo inicia el tiempo de adviento quise sorprender a mi amiga haciéndole una torta en forma de este motivo.
La función de la corona de adviento para los cristianos es anunciar la llegada de la navidad, especialmente para los niños que la esperan con ansias. Este símbolo cristiano anuncia que ya estamos cerca de la navidad, cada semana se enciende en los hogares venezolanos una de las cinco velas que tiene la corona, que significa que faltan cuatro semanas para que nazca el niño Dios y que ha llegado la navidad el 25 de Diciembre.
Bueno amigos quiero darle a conocer mi receta, la cual aprendí hacerla en los cursos de repostería que he realizado, sin embargo las he venido adaptando a mí parecer y gusto.
Ahora les pido que me acompañen hacer el paso a paso para la elaboración del mencionado pastel, por lo tanto procedo a mencionarles los ingredientes, el procedimiento y la decoración de este rico pastel: Utilice un molde de 22 centímetros por 10 de alto, rinde para 25 comensales:
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Ingredientes:
- 5 tazas de harina leudante
- 4 y ½ tazas de azúcar
- 300 gramos de margarina
- 5 huevos
- 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de canela molida, 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de milk (1 taza de leche 1 cucharada de vinagre)
- Vainilla al gusto, ralladura de un limón
- colorantes en gel
Preparación del bizcocho
- En un tazón colocar la margarina, cremar, agregar el azúcar y revolver hasta que esté bien cremada, debe tomar color tirando a blanco, colocar las yemas una a una y revolver.
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- En otro tazón cernir la harina, agregar el bicarbonato, la sal, canela, unirlos todos e ir agregando al tazón que contiene el azúcar, la margarina y las yemas de huevo, revolver hasta integrar todo muy bien, agregar la vainilla, ralladura de limón y revolver en forma envolvente.
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- Batir a punto de nieve las claras de huevo y agregar ½ taza de azúcar, batir e agregar al tazón que contiene toda la preparación, revolver con movimientos envolventes y colocar en el molde n forma de rosca previamente engrasado, cocinar a una temperatura de 160 grados centígrados por 1 hora, bajar, dejar enfriar durante 2 hora, en este caso la decore con buttercream (en un post anterior les mostré como se elabora, por lo tanto solo les nombrare la cantidad de ingredientes que se utilizan).
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Ingredientes para el buttercream
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 100 gramos de manteca
- 200gramos de azúcar glass
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- Colorante en gel color rojo y verde
- 3 cucharadas de agua tibia y 15 gotas d esencia de nata
- grajeas de color blanco, verde y rojo ( para la decoración)
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Procedimiento
Una vez preparado el buttercream, vestir la rosca de blanco con una parte y con la otra colorear en rojo fuerte y en verde para empezar a hacer las rosas y las hojas a la torta, para finalizar decore las rosas y la torta en si con las grajeas.
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Hasta aquí mi blog, les dejo algunas fotos de los ingredientes y todo el procedimiento de elaboración del pastel, espero que sea de su agrado, les doy las gracias a quienes han podido llegar hasta el final de mi contenido. Nos seguimos leyendo y escribiendo, hasta un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
Posted Using InLeo Alpha
Que bonita te quedó y se ve muy deliciosa.
Hola amiga, si a mi amiga le gusto mucho tanto el sabor como la decoración.
Lo único es que yo quería era un color rojo sangre, pero del apurada le coloqué mucho color y quedó un rojo oscuro.
Pero igual quedó linda .
Saludos y gracias por pasar. Un abrazo
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