¿Qué voy hacer para almorzar hoy?/What am I going to do for lunch today?

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**Receta pollo a la Iris** Esta receta la nombre así porque la aprendí de mi suegra, un día estando en su casa me hizo ese pollo delicioso y me gustó tanto que le dije que me enseñara.

Ingredientes:
1 kilo de pollo picado
Sal al gusto
Salsa inglesa
Adobo al gusto
Oregano al gusto
3 cabezas de ajo
3 cucharadas de azúcar
200 mililitros de aceite
Media taza de agua

Limpias el pollo y lo condimentas.

Pones un sarten, colocas el aceite y el azúcar hasta que se fríe el azúcar y se pone morenita.

Luego colocas el pollo en la sarten y lo vas sellando.

Le colocas el agua que agregaste en el bol donde lo condimentaste y se la agregas al pollo.

Colocas el fuego medio y lo tapas, lo vas moviendo cada 5 minutos aproximadamente hasta que se consuma el agua y se convierte en una salsa morena.

Plátanos dulces
Ingredientes:
2 plátanos maduros
200 mililitros de papelón
Canela al gusto
5 clavitos
5 pepitas de pimienta guayabita
4 cucharadas de azúcar
1 taza de agua

Pelas y picas los plátanos.

Colocas en el sarten los plátanos y todos los ingredientes.

Lo colocas en la cocina a fuego alto y dejas que hierba hasta que se evapore el líquido y se junten los sabores.

Luego de 30 minutos este es el resultado

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Las imágenes son de pixabay y de mi propiedad, editada en Adobe Illustrator
Los separadores fueron editados en Adobe Illustrator
Traductor Deepl

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**Riceta pollo a la Iris**. I named this recipe because I learned it from my mother-in-law, one day when I was at her house she made me this delicious chicken and I liked it so much that I told her to teach me.

Ingredients:
1 kilo of minced chicken
Salt to taste
Worcestershire sauce
Adobo to taste
Oregano to taste
3 heads of garlic
3 spoonfuls of sugar
200 milliliters of oil
Half a cup of water

Clean the chicken and season it.

Put in a frying pan, add the oil and sugar until the sugar fries and turns brown.

Then place the chicken in the pan and sear it.

Add the water you added in the bowl where you seasoned it and add it to the chicken.

Place over medium heat and cover, stirring about every 5 minutes until the water is consumed and it becomes a brown sauce.

Sweet bananas.
Ingredients:
2 ripe plantains
200 milliliters of papelón
Cinnamon to taste
5 cloves
5 nuggets of guayabita pepper
4 spoonfuls of sugar
1 cup of water

Peel and chop the bananas.

Place the bananas and all the ingredients in the pan.

You place it on the stove over high heat and let it boil until the liquid evaporates and the flavors come together.

After 30 minutes this is the result

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