¡Hive amigos de Hive! Así como la alta alcurnia lucía sus hermosas y valiosas joyas ante la sociedad más prestigiosa de la ciudad,en sus fiestas de gala o eventos importantes. Es precisamente cómo me siento cuando preparo y luzco en la mesa principal estas arepas en alguna reunión.
¡Hive Hive friends! Just as the high rank wore their beautiful and valuable jewels before the most prestigious society in the city, at their gala parties or important events. It is precisely how I feel when I prepare and display these arepas on the main table in a meeting.
Para mi estas arepas con carne en bistec son como las perlas encontradas en el interior de los mejillones ¡Son valiosas! ¡Puro valor nutritivo para ti! Así que: ¿Tu me aceptarías este obsequio de gran valor para tu alimentación?
For me, these arepas with meat on steak are like the pearls found inside mussels. ¡They are valuable! ¡Pure nutritional value for you! So: ¿Would you accept this gift of great value for your food?
Como perlas es este relleno de carne y como mejillones son estas arepas de maíz. Así que me siento la mujer más rica del mundo con algo exquisito para compartir.
Like pearls is this meat filling and like mussels are these corn arepas. So I feel like the richest woman in the world with something exquisite to share.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
- 2 piezas grandes de carne cortadas en bistec.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajo.
- ½ cucharada de sal (para el guisado).
- 4 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 pizca de adobo.
-Cilantro y perejil.
- 350 grs de harina de maíz.
-1/ 4 cucharada de sal (para el amasado).
- Agua
Like when an important moment is captured. An outcome moment is also captured with these ingredients.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
- 2 large pieces of meat cut into steak.
- 1 onion.
- 1 head of garlic.
- ½ tablespoon of salt (for the stew).
- 4 tablespoons of vegetable oil.
- 1 pinch of marinade.
-Cilantro and parsley.
- 350 grams of corn flour.
- 1/4 tablespoon of salt (for kneading).
- Water
Fotografía tomada por @nancybmp.
Para hacer la masa de nuestra ricas arepas... Colocamos en algún envase los 350 grs de harina de maíz con 1/4 de cucharada de sal y agua (Mezclar).
Formamos una bolita y le damos la forma a la tradicional a las arepas en el tosti arepa.
To make the dough for our delicious arepas ... Place the 350 grams of corn flour in a container with 1/4 of a tablespoon of salt and water (Mix).
We form a ball and give the traditional shape to the arepas in the tosti arepa.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Tapamos el tosti arepa y damos giro al reloj. Ya el tiempo que transcurre desde ese instante... cada minimo minuto pasado estarás más cerca de probar unas arepas tostaditas .
We cover the tosti arepa and turn the clock. Already the time that elapses from that moment... every last minute you will be closer to tasting some toasted arepas.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Repitamos el proceso hasta que se acabe la masa de maíz. Como cosa obvia ¡jajaja!
Let's repeat the process until the corn dough is finished. As an obvious thing ¡hahaha!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Con respecto a la cabeza de ajo y a la cebolla. Lavar, pelar y cortar en rodajas respectivamente.
Regarding the head of garlic and the onion. Wash, peel and slice respectively.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Colocamos en un caldero nuestros bistecs, agregando la cantidad mencionada de aceite vegetal y una pizca de adobo.
We place our steaks in a cauldron, adding the mentioned amount of vegetable oil and a pinch of marinade.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Añadiendo 1/2 cucharada de sal y las cebollas y dientes de ajo.
Adding 1/2 tablespoon of salt and the onions and garlic cloves.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Comenzamos a sofreír la carne en bistec con la primicia de aliño.
We begin to fry the meat in steak with the scoop of seasoning.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Seguimos con añadir una pequeña porción de cilantro y perejil y dejamos que se cocine a fuego medio hasta que la carne ablande.
We continue with adding a small portion of coriander and parsley and let it cook over medium heat until the meat softens.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Procedemos a cortar en trozos la carne. Abrimos nuestras arepas. Y como digo yo: ¡El relleno para adentro!
We proceed to cut the meat into pieces. We open our arepas. And as I say: The filling inside!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Nuestras arepas rellenas de puro sabor, como perlas en un mejillón!
¡Our arepas filled with pure flavor, like pearls in a mussel!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Que experiencia culinaria tan prestigiosa!
¡What a prestigious culinary experience!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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