Un saludo para todos. Gracias a Dios por estar aquí nuevamente 🙏❤. Es para mí un placer compartir mis creaciones.
Greetings to everyone. Thank God for being here again 🙏❤️. It is a pleasure for me to share my creations.
Hoy quiero compartir los discos de masa fácil que hice para los desayunos apuraditos. Los pastelitos encantan a todos aquí en mí casa 😁 ♥️.por lo que me puse manos a la masa para realizar esta presentación de masa.
Today I want to share the easy dough discs that I made for quick breakfasts. Everyone loves pastries here at my house 😁 ♥️, so I got my hands on the dough to make this dough presentation.
Para mí no hay complicación en amasar, en 15 minutos tengo una masa lista, pero a veces no tengo suficiente tiempo o ganas, entonces lo que hago es que no me complico: con un rodillo voy aplanado por partes, los corto en forma de discos y las guardo en el freezer para otras comidas, listas para usar en otro momento. Estos discos de masa me encantan por lo prácticos que son.
For me, there is no complication in kneading, in 15 minutes I have a ready dough, but sometimes I don't have enough time or desire, so what I do is not complicate myself: with a rolling pin, I flatten them in parts, cut them into discs, and store them in the freezer for other meals, ready to use at another time. I love these dough discs because they are so practical.
Se pueden freír o rellenar de lo que más nos guste como, pollo, queso, carne mechada o con vegetales y si nos atrevemos las rellenamos de arequipe y esa una opción riquísima para una merienda. También las pueden hornear con un poquito de leche huevo batido, se pincelean por encima y se hornean por 25 minutos a 180 grados.
They can be fried or filled with whatever we like, such as chicken, cheese, shredded meat, or vegetables, and if we dare, we can fill them with dulce de leche, which is a delicious option for a snack. They can also be baked with a little milk and beaten egg brushed on top, and baked for 25 minutes at 180 degrees.
Sin lugar a dudas son una buena opción con muchas posibilidades.
Without a doubt, they are a good option with many possibilities.
Para hacer estos discos de masa fácil necesitamos los siguientes ingredientes:
To make these easy dough discs, we need the following ingredients:
• INGREDIENTES • 🌾 • INGREDIENTS •
- 1 kilo de harina de trigo. 🌾
- 1 cucharadita de sal. 🧂
- 2 cucharadas de aceite. 🌻
- 2 tazas de agua. 💧
- Para hacer los separadores: 🔖
- Papel de bolsa, o bolsas comunes.
- Tijeras.
- Marcador de pizarra.
- Molde.
- 1 kilogram of wheat flour. 🌾
- 1 teaspoon of salt. 🧂
- 2 tablespoons of oil. 🌻
- 2 cups of water. 💧
- To make the separators: 🔖
- Paper bags or regular bags.
• PREPARACIÓN • 💛 • PREPARATION •
En un envase amplio añadimos toda la harina, le agregamos la sal y el aceite y lo integramos a la harina con nuestras manos.
In a large container, add all the flour, add the salt and oil, and mix it with our hands.
Ya estando integrados le añadimos el agua de a poco y vamos amasando hasta que formemos una masa dura, pero maleable, la amasamos por 10 minutos, luego la tapamos muy bien y la dejamos reposar por 30 minutos.
Once they are integrated, add the water little by little and knead until we form a hard but malleable dough. Knead it for 10 minutes, then cover it well and let it rest for 30 minutes.
Mientras pasa ese tiempo, con un marcador marcamos en el plástico los círculos del tamaño que lo necesitamos para separar nuestra masas. Ya teniendo marcado los cortamos con una tijeras, vamos a cortar los círculos quitando las marcas de marcador.
While that time passes, use a marker to mark circles on the plastic of the size you need to separate our doughs. Once marked, cut them with scissors, cutting the circles and removing the marker marks.
Teniendo la masa reposada vamos tomando porciones y los aplanamos con un rodillo o con un palo amasar hasta que esté de aproximadamente un milímetro y los cortamos con cortadores o con un envase.
Once the dough has rested, take portions and flatten them with a rolling pin or a dough roller until they are about one millimeter thick, and cut them with cutters or a container.
Lo despegamos de la superficie y los vamos colocando en los separadores.
Peel them off the surface and place them on the separators.
Ojo, hay que tapar la masas para que no se sequen o los discos.
Note: You must cover the doughs so that they do not dry out or the discs.
Ya están listos para rellenar y freír, freir solos y luego solamente agregar un poquito de azúcar con canela y a degustar.
They are now ready to be filled and fried, fried alone and then just add a little sugar with cinnamon and enjoy.
Espero que le guste igual que a mí 😊 que disfruten de estas ricas masitas en todas sus presentaciones. 🌾💛
I hope you like them as much as I do 😊 and enjoy these delicious little pastries in all their presentations. 🌾💛
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✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
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Esto es una idea genial , nunca he congelado masa, siempre armo los pasteles o los tequeños y ahí si los congelo jajaja, solo de freír 😁 pero debo probar congelar mi propia masa a ver que tal me va, eso ahorra mucho tiempo , pondré manos a la obra 😊
También es una forma de ahorrarse tiempo: congelar los pastelitos y tequeños ya hechos, pero hay veces en las que no sabemos bien qué es lo que terminaremos haciendo al día siguiente así que es mejor tener la masa lista para tener una lista de posibilidades más amplia. Gracias por valorar mi idea y visitar mi post!
Tengo pendiente congelar unas masas de prueba, siempre ando innovando jajaja, pronto les comparto unas nuevas versiones 😊, probaré congelar la que hice hoy bueno si queda jajaja