Un saludo para todos. 💛💙❤️Gracias a Dios estoy muy bien y espero que ustedes también lo estén 🙏 ❤. 😊
A greeting to everyone. 💛💙❤️Thank God I am doing very well and I hope you are too 🙏 ❤. 😊
Hace unos días atrás hice este yogurt, es uno de mis alimentos favoritos, tenía muchos años que no los hacía porque no me salían muy bien, además de que tenía que esperar muchísimas horas para que poder comerlo. Sin embargo, mi esposo me regaló un yogurt casero tan rico, que me vi prácticamente en la obligación de hacer más usándolo. En esta ocasión aproveché para poner en práctica una nueva manera de hacerlo que no necesita termómetro 🌡 ni una yogurtera, ni muchos utensilios. En esta presentación lo que debemos tener es las ganas de comer un rico yogurt súper nutritivo y natural.
A few days ago I made this yogurt, it is one of my favorite foods, it had been many years since I made it because it didn't turn out very well, plus I had to wait many hours to eat it. However, my husband gifted me a homemade yogurt that was so delicious that I felt practically obligated to make more using it. This time I took the opportunity to put into practice a new way of making it that doesn't require a thermometer 🌡 or a yogurt maker, nor many utensils. In this presentation, all we need is the desire to eat a delicious, super nutritious, and natural yogurt.
Esta es la segunda vez que hago otro yogurt del primero que me regalaron. No se puede hacer más de dos veces, por lo que para hacer una próxima vez tendría que comprar otro yogurt.
This is the second time I make another yogurt from the first one I was given. You can't make it more than twice, so for the next time, I would have to buy another yogurt.
Para hacerlo sólo necesitamos dos ingredientes: yogurt y leche. Además, es bastante rápido, sólo lleva 5 horas y ya estará listo.
To make it, we only need two ingredients: yogurt and milk. Also, it's quite quick; it only takes 5 hours and it will be ready.
Yo lo disfruté con fresas 🍓, pero ustedes pueden aplicar este método para hacer mermeladas con la fruta que más les guste, yo por ejemplo lo volvería a hacer con melocotón.
I enjoyed it with strawberries 🍓, but you can apply this method to make jams with your favorite fruit; for example, I would do it again with peach.
Sólo como recomendación la leche tiene que estar a una temperatura que ya explicaré más adelante, Porque si está muy caliente al agregar el yogurt las bacterias necesarias morirán y no saldrá.
Just as a recommendation, the milk needs to be at a temperature that I will explain later because if it's too hot when adding the yogurt, the necessary bacteria will die and it won't turn out.
Sin más que decir voy con los ingredientes:
Without further ado, here are the ingredients:
• INGREDIENTES • ✨ • INGREDIENTS •
• YOGURT • 🐮
- 4 Cucharadas Yogurt.
- 2 Litros de leche.
- 4 tablespoons yogurt.
- 2 liters of milk.
• MERMELADA DE FRESA • 🍓 • STRAWBERRY JAM •
- 100g de fresas.
- 50g de azúcar.
- Una taza de agua 💧.
- 100g of strawberries.
- 50g of sugar.
- One cup of water 💧.
• PREPARACIÓN • • PREPARATION •
• YOGURT • 🥛
Para hacer este yogurt lo primero que hice fue buscar una olla amplia en dónde pudiera colocar los envases en los que quería hacer los yogures, me aseguré de que entraran todos y luego los reservé.
To make this yogurt, the first thing I did was look for a large pot where I could place the containers in which I wanted to make the yogurts; I made sure they all fit and then set them aside.
A la olla le añadí menos de la mitad de agua, para no correr el riesgo de que se cuele el agua a los envases. La llevé a hervir a fuego alto hasta que se formen burbujas grandes, luego apagamos y dejamos reposar por 20 minutos para posteriormente meter los frascos.
I added less than half of the pot with water to avoid the risk of water spilling into the containers. I brought it to a boil over high heat until large bubbles formed, then turned it off and let it rest for 20 minutes before placing the jars inside.
Mientras el agua hierve iremos haciendo la mezcla del yogurt 🐮
While the water is boiling, we will prepare the yogurt mixture 🐮
En una olla vamos a calentar dos litros de agua a una temperatura que pueda sumergir el dedo meñique y contar hasta cinco sin quemarnos.
In a pot, we will heat two liters of water to a temperature that allows me to submerge my pinky finger and count to five without burning myself.
Agregamos aproximadamente un litro de esa agua en un envase, le agregamos la leche en polvo, disolvemos, llevamos el yogurt y la leche junto al resto del agua al vaso de nuestra licuadora. Licuamos por menos de un minuto.
We add approximately one liter of that water into a container, add the powdered milk, dissolve it, then take the yogurt and milk along with the rest of the water to our blender. We blend for less than a minute.
Lo añadimos a los envases incluyendo en donde tenía el yogurt, traté de no dejar ningún rastro de sustancia en los bordes del vaso, porque allí están las baterías que van a hacer mi yogurt.
We pour it into the containers including the one that had the yogurt; I tried not to leave any traces of substance on the edges of the jar because that’s where the bacteria that will make my yogurt are.
Colocamos los frascos en la olla en donde habíamos hervido el agua, tapamos cada vaso usando papel aluminio y tapamos el frasco y la olla con sus respectivas tapas.
Por último envolví la olla en una cobija y la guardé en una bolsa plástica, la amarré, la dejamos por mínimo cinco horas en un lugar medianamente cálido y posteriormente lo llevamos a refrigeración.
We place the jars in the pot where we boiled the water, cover each jar using aluminum foil, and cover both the jars and the pot with their respective lids. Finally, I wrapped the pot in a blanket and stored it in a plastic bag, tied it up, and left it for at least five hours in a moderately warm place before putting it in refrigeration.
• MERMELADA DE FRESA • 🍓 • STRAWBERRY JAM •
Comencé lavandolas, las corté y añadí en una olla con el agua y el azúcar, llevé a fuego medio por aproximadamente 20 minutos. Retiré del fuego y dejé que se tempere y la puse a enfriar en el refrigerador por unos minutos.
I started by washing them, cutting them, and adding them to a pot with water and sugar. I cooked over medium heat for about 20 minutes. I removed it from heat and let it cool down before placing it in the refrigerator for a few minutes.
Las coloqué en el envase en el que quiero servir el yogurt y le coloqué el yogurt encima.
I placed them in the container where I want to serve the yogurt and put the yogurt on top.
Este es el resultado final, espero que se animen a hacerlo, que se arriesguen aquellos a los que les encanta comer yogurt tanto como a mí y que lo puedan disfrutar solitos o junto a sus seres queridos.
This is the final result; I hope you feel encouraged to make it, that those who love eating yogurt as much as I do take the risk, and that you can enjoy it alone or with your loved ones.
Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
No sabía se podía preparar tan fácil esta receta siempre he querido hacer yogurt casero pero lo veía imposible por tantas cosas que me decían sobre el proceso peor veo que no es tan difícil de hacer,ah por cierto se ve antojable🤤 gracias por compartir con nosotros tu receta ,estoy segura que a muchos les va a servir este proceso de la elaboración del yogurt en la comodidad de tu hogar saludos @oddajosefi buena receta 👋🏻😊
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I think I will make this, yogurt made by me waiting with a little sauce and fresh fruit.
Looks super yummy 😋😋