Se me hizo agua la boca, estimado amigo. En las redes, actualmente existen muchos contenidos que nos ayudan en la cocina y lo digo, porque también lo utilizo. Sobre todo para mejorar las versiones de nuestros platos. La carne que utilizaste en Argentina, lo llamamos osobuco y bien cocida, es realmente sabrosísima.
Genial presentación.
Saludos
Uno de los cortes que utilice aquí también la llamado osobuco, y en esa cocción larga le dio muchísimo sabor a la birria, que combinado con esos pimientos, fue una locura la verdad!
Yo también utilizó mucho las redes para esto, aquí fue donde vi esta receta la primera vez, ahora voy aprender a hacer otras recetas como hamburguesas y cosas así, jajaja. Saludos!