Ruskie pierogi. Chyba każdy w naszym kraju je zna. Każdy, a przynajmniej większość osób, raz w życiu je jadła. Co prawda, na chwilę obecną ich nazwa nie kojarzy nam się dobrze, za to ich smak już tak. Ja jestem miłośnikiem pierogów w wersji na słodko. Lubię pierogi z truskawkami, bardzo lubię z białym serem, uwielbiam z borówkami, ze śmietaną i posypane cukrem. Jednak, od czasu do czasu, lubię pierogi na słono. Jadłem je już wiele razy w życiu. Postanowiłem iść o krok dalej i tak oto powstał ten wpis oraz wykonane przeze mnie pierogi!
Dumplings with potato and cottage cheese (Russian dumplings). Probably everyone in our country knows them. Everyone, or at least most people, has eaten them once in their lives. Admittedly, at the moment we do not associate their name well with them, but their taste does. I am a lover of dumplings in the sweet version. I like dumplings with strawberries, I really like with white cheese, I love with blueberries, with cream and sprinkled with sugar. However, from time to time, I like dumplings with salt. I have eaten them many times in my life. I decided to go one step further and that's how this post and the dumplings I made came to be!
Składniki:
- ugotowane ziemniaki
- biały ser
- mąka
- jajko
- cebula
- boczek
- olej
- sól i pieprz
Ingredients:
- boiled potatoes
- white cheese
- flour
- egg
- onion
- bacon
- oil
- Salt and pepper
Sposób przygotowania:
Preparation method:
1 . Ziemniaki mieszamy z białym serem. Dodajemy podsmażoną cebule, sól i pieprz.
1 . Mix the potatoes with the white cheese. Add fried onions, salt and pepper.
2 . Z mąki wyrabiamy ciasto. Dodajemy odrobinę ciepłej wody, trochę oleju, jajko i szczyptę soli.
2 . Make a dough from the flour. Add a little warm water, some oil, an egg and a pinch of salt.
3 . Dzielimy na mniejsze kawałki.
3 . Divide into smaller pieces.
4 . Ciasto należy rozwałkować, aby było cienkie.
4 . Roll out the dough to make it thin.
5 . Za pomocą szklanki wycinamy okręgi.
5 . Using a glass, cut out circles
6 . Ciastowe krążki wypełniamy farszem.
6 . Fill the dough disks with stuffing.
7 . Pierogi układamy na desce posypanej mąką, aby się nie przykleiły.
7 . Place the dumplings on a floured board to prevent them from sticking.
8 . Pierogi wrzucamy na wrzątek i gotujemy do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
8 . Drop the dumplings into boiling water and cook until they float to the surface.
9 . Boczek wraz z cebulką podsmażamy na patelni.
9 . Fry the bacon together with the onion in a frying pan.
10 . Ugotowane pierogi nakładamy na talerz, dodajemy boczek z cebulką i gotowe.
10 . Put the cooked dumplings on a plate, add bacon and onions and you're done.
Ruskie najlepsze 😋 🥟
Mam taką prywatną obserwację już od dłuższego czasu, mianowicie nie znam kobiety, która nie lubi ruskich pierogów:D
😂 Może coś w tym jest 😋
These dumplings looks so good 😊😊😊
They also tasted very good:D
It has been years since I ate a dumpling, I guess it is time to eat again. Good evening!
I recommend it's worth it very tasty :) hello 🖐🏻 it's only evening for me now :D
That looks like a lot of work but very tasty! I haven't been cooking as much lately, and when I do it's simple quick stuff. I'll have to do a real project again and post it on here. Thanks!
!PIZZA
!LUV
(3/10) sent you LUV. | tools | discord | community |
HiveWiki | 
NFT | <>< daily
I also thought it would be a lot of work with dumplings but it turned out faster than I thought! Do some post about good. I'm waiting:)
Congratulations @peter.goki! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 500 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
$PIZZA slices delivered:
(2/5) @thebighigg tipped @peter.goki
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @afterglow ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Czasem jak mam nieodpartą chęć na domowe "ruskie" a lenistwo nie pozwala mi lepić pierogów robię formę zastępczą. Wszystkie składniki miesza się razem i wyrabia z tego ciasto a potem formuje się kotleciki i smaży na patelni. Uwierzcie mi, smakują wyśmienicie i bardzo podobnie jak klasyczne a ile mniej roboty 😁 w sam raz dla leniwych (nie mylić z pierogami... leniwymi).