La verdad que para cambiar el menú y degustar un calzón como lo este de carne, queso, choclo y condimentos varios valió la pena y la verdad que es muy fácil de prepararlo , teniendo todo el relleno el cual consiste en carne cortada a cuchillo, choclo en lata, tomate, condimentos como ají molido, pimienta, ajo, condimento para carne, la cual es carne de res, todo esto preparado en una olla como si fuera un estofado, como ven salió muy jugoso, por ende al salir así es lo mas sabroso que podemos degustar, la masa la cual es muy fácil de prepararla, como si fuera masa para pizza, en un volts, agregamos harina, sobre esta huevos, sal, un poco de levadura disuelta en agua tibia, todo es referente a la cantidad que vamos a preparar, luego comenzamos a amasar, hasta que dicha masa tome consistencia, luego con el palo de amasar, le damos la forma, le agregamos el relleno antes mencionado y lo cerramos como si fuera un repulgue de empanada, así como esta lo llevamos al horno hasta que se cociné la masa porque el relleno ya esta listo, luego lo sacamos del horno y tenemos el calzón propiamente dicho, como ven al estar caliente todavía es conveniente partirlo por el medio para que se enfrié mas rápido, la verdad amigos es digno de probar esta comida.
CALZON DE CARNE Y QUESO.....MEAT AND CHEESE CALZON
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I like to eat cakes with crust and meat filling, it's really delicious