Bocadillos de Plátanos.
Tomada con mi potecito
Hola amigos de esta gran red social, hoy vamos a preparar un rico postre que se llama bocadillo de plátano, para ello vamos a necesitar los plátanos que estén así de negritos, que estén bien maduros, vamos a necesitar 6 que el peso son 3 kg, vamos a necesitar 5 limones o 4 dependiendo del tamaño, tres o cuatro tazas de azúcar.
Tomada con mi potecito
Vamos a lo primero, vamos a pelar los plátanos y lo vamos a hacer puré, puedes hacerlo con una máquina esta procesadora o con un tenedor o si tienes para hacer puré de papas, o con el tenedor.
Tomada con mi potecito
No tiene que quedarte ningún pedacito, pues vamos a poner a cocinar en la orilla, vamos a agregar las tres o cuatro taza de azúcar dependiendo del gusto y lo voy a dejar un poquito, aproximadamente 100 gramos aparte, aunque esté para colocarle en la base y en la parte de arriba, se le agrega el sumo de 2 limones o 3 dependiendo del tamaño.
Tomada con mi potecito
Vamos a ir mezclando constante, con cuidado de que no te salpique una gota caliente; ya pasó una hora y cuarto vamos a ver que esta lista cuando tú pases la cucharilla la paleta y se vea el fondo, ahora la vamos a colocar en la bandeja estiradita y ahora lo estoy cortando en pequeños cuadritos para separarlo de la bandeja utilizamos una espátula de esta de cocina.
Tomada con mi potecito
Le pasamos azúcar en los bordes y vamos levantando el bocadillo, Y ahora si lo pasamos por el azúcar y así hacemos con todos con toda la bandera así ya cubiertos con azúcar, me salieron 36 pedacitos, los voy a llevar a la nevera hasta el día de mañana y si los quieres vender los puedes cubrir con una bolsita. Bueno eso es todo espero que lo hagan.
Tomada con mi potecito
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