Estas sardinas son sencillas de preparar economicas y muy saludables, te quedaran mejor que las de lata.
These sardines are simple to prepare inexpensive and very healthy, they will be better than canned ones.
Es ideal para quienes son alergicos a los enlatados.
It is ideal for those who are allergic to canned food.
INGREDIENTES:
- Sardinas 1kilo
- Papas 1/2 kilo
- Limones 2 unidades
- Pimenton
- Ajo
- Cilantro
- Cebolla
- Sal
INGREDIENTS:
- Sardines 1kilo
- 1/2 kilo potatoes
- Lemons 2 units
- Peppers
- Garlic
- Cilantro
- Onion
- Salt
PREPARACION:
PREPARATION:
Estando ya bien limpias las sardinas, empezamos a colocar una capa de papas y una de las sardinas en un caldero.
Ojo si tienes olla de precion te quedan mucho mejor alli y es el mismo tiempo de coccion a fuego bajo.
Once the sardines were well cleaned, we began to place a layer of potatoes and one of the sardines in a cauldron.
Be careful if you have a pressure cooker, they look much better there and it is the same cooking time over low heat.
Agregamos los aliños y la sal, si desean pueden colocarle algun condimento de su preferencia, en este caso solo le coloque aceite anotado unas 3 cucharadas.
We add the seasonings and salt, if you wish you can add a seasoning of your choice, in this case just add 3 tablespoons of oil.
Agregamos agua y el jugo de limon solo hasta cubrir todos los ingredientes, colocarle las papas en entre cada capa ayuda a que no se desharmen las saldinas cuando comiencen a hervir.
Se dejen a fuego bajo por 45 minutos aproximadamente.
Add water and lemon juice just until all the ingredients are covered, placing the potatoes in between each layer helps the saldinas not fall apart when they start to boil.
Leave on low heat for approximately 45 minutes.
Si es su gusto tambien las puede preparar con salsa de tomante seguro le quedaran deliciosas.
If it is your taste, you can also prepare them with tomante sauce, they will surely be delicious.
Deseo les guste mi receta, muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mi post.
I wish you like my recipe, thank you very much for taking the time to read my post.