Happy weekend friends, I hope you are very well. I am very happy to be with you again to share a very easy and nutritious recipe perfect for our breakfasts or dinners, we can accompany it with arepas, casabe, bread, whatever you like the most. I will teach you how to prepare vegetables with eggs, it is prepared very quickly and the result is always delicious.
Feliz fin de semana amigos, espero que se encuentren muy bien. Estoy muy feliz de estar nuevamente con ustedes para compartirles una receta muy fácil y nutritiva perfecta para nuestros desayunos o cenas, podemos acompañar con arepas, casabe, pan, lo que más te guste. Les enseñare como preparar vegetales con huevo, se prepara muy rápido y el resultado siempre es delicioso.
Ingredients:
Eggs, cabbage, onion, carrot, paprika, garlic, salt, vinegar, oil, soy sauce.
Ingredientes:
Huevos, repollo, cebolla, zanahoria, pimentón, ajo, sal, vinagre, aceite, salsa de soya.
Preparation. // Preparación.
We start by beating the eggs in a container, then we fry it, stirring constantly and reserve.
Comenzamos batiendo los huevos en un recipiente, luego lo freímos revolviendo contantemente y reservamos.
We continue with the vegetables. Cut the cabbage into strips and soak it for 5 minutes in water with vinegar, then strain. We cut the onion into small squares, the paprika and carrot into strips and the crushed garlic.
Seguimos con los vegetales. Cortamos el repollo en tiras y lo remojamos por 5 minutos en agua con vinagre, luego colamos. La cebolla la cortamos en cuadritos pequeño, el pimentón y zanahoria en tiras y el ajo machacado.
In a pan add two tablespoons of oil and fry the onion with the garlic until the onion is transparent. It is necessary to stir constantly.
En un sartén agregamos dos cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla con el ajo hasta que la cebolla este transparente. Es necesario remover constantemente.
Later we add the cabbage, carrot, paprika, salt, soy sauce and stir. Cover and let cook over low heat for a few minutes.
Posteriormente añadimos el repollo, zanahoria, pimentón, sal, salsa de soya y removemos. Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por unos minutos.
Finally we add the reserved egg, mix to integrate everything and turn off the heat.
Finalmente agregamos el huevo reservado, mezclamos para integrar todo y apagamos el fuego.
Ready friends, now to serve and enjoy this delicious vegetable with egg.
Listos amigos, ahora a servir y disfrutar de este delicioso vegetal con huevo.
I hope you liked my recipe, don't forget to make it at home to vary your breakfasts or dinners. Goodbye friends, have a great day.
Espero que les haya gustado mi receta, no dejen de hacerla en casita para que varíen sus desayunos o cenas. Me despidos amigos, que pasen un excelente día.
All photographs are my property @sabrip.
Todas las fotografías son de mi propiedad @sabrip.