¡Hola @alvaradofran! He venido tarde a comentar tu post, pero aquí estoy. Me parece muy significativo esto:
"Para mi la cocina siempre será mi lugar especial porque además de disfrutar hacer recetas también es ese lugar de encuentro, así que cuando me hablan de sopa solo pienso en unión."
Que bonito esto que escribes, cierto es, la cocina es un espacio sagrado, en el cual coincidimos o no para hacer uno de los actos más importantes de la existencia humana: Cocinar, y como he dicho antes, el cocinar implica no sólo el manejo físico de los ingredientes, si no también el conectar con emociones, recuerdos, sensaciones; y eso es uno de los propósitos de este concurso: Que la gente reconociera en sus recetas los sentimientos y el amor por su cocina tradicional, trátese de cocina de su país o de su familia.
Veo que esta receta que compartes es un clásico, eso está buenísimo, sopa de costilla de res, ¡deliciosa!
También veo que tu post tiene buena estructura y está adecuadamente desarrollado. Gracias por traer esta receta. Saludos.
Muchísimas gracias @sirenahippie por tu valioso comentario. Siempre estoy atenta a tus sugerencias ya que eres una dura de la cocina, se que tus consejos vienen de la experiencia.
Gracias por el apoyo brindado desde que entre a esta comunidad donde compartimos esa pasión por la comida y todas las emociones que involucra.
Jajajajaja, gracias por lo de dura de la cocina, creo que todos en Foodies somos unos duros, cada uno desde su propio conocimiento y vivencia. Espero poder hacer el post de resultados del concurso para mañana, porque ha sido intenso el proceso de selección, todas las sopas han sido excelentes y todas merecen reconocimiento. Que estés bien.