Otra recomendación, cuando cites algún texto ajeno, como CREO ocurre con la definición de mejillón que colocas al inicio del post, debes indicar cuál es la fuente, porque si no se considera plagio. Podrías colocar la definición entre comillas y previamente la fuente (Autor, año y página o enlace) de donde has extraído esta información.
Podría ser algo como esto (por ejemplo):
El mejillón, según XXXXX (2021, pág. 3), se define como: "Molusco marino de valvas de color negro azulado y forma similar a una lagrima, vive en las rocas, y su carne de color naranja o amarillo anaranjado, es comestible." No revisé con detalle si esto lo trajiste de otro autor, pero al estar allí, sin una redacción que lo enlace dentro del contexto de la receta, pareciera que fuera así.
Cualquier duda puedes preguntar. Saludos.