¡Hola @flordulceysalado! Aquí estoy comentando tu post, tal como había prometido. Esta receta está muy buena, y lo que me ha gustado mucho, es la introducción que haces, hablándonos de cómo eran décadas atrás las costumbres del sitio en donde tú vivías. Sí, es cierto, antes la cacería era una práctica común, pero se hacía por subsistencia, no por diversión como muchos hacen, (aunque de divertido no le encuentro nada, porque acorralar y cazar a un animal para quitarle la vida, no es deporte ni diversión).
Me parece genial que aún mantengas tus tradiciones, aún cuando no apoyes la caza, utilizas huesitos ahumados de los que venden en carnicerías, esa es una buena alternativa.
Me ha gustado mucho tu post, porque está bien desarrollado, con explicaciones claras que permiten entender la receta y replicarla a futuro.
Gracias por haber sido tan gentil de traer esta receta familiar al concurso. Que tengas un buen día.