Hola @fotomaglys. Interesante forma de preparar los encurtidos. Esta receta es muy útil en tiempo de cosechas de cebollas, que en Venezuela generalmente es de Febrero a Abril de cada año. Para serte franca el sabor del encurtido no es mi favorito, pero no puedo obviar que le aporta un plus a las preparación, y siempre es necesario tenerlo a la mano para equilibrar los sabores. Buen post. Saludos.
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