Hello to all dear hivers!
I hope you are having a very nice day with lots of joy and happiness, today I come to share a recipe that I made a few days ago, and unfortunately I had not had the opportunity to show it, it is a very rich and easy to make Guava jam, the story of why I made this rich jam is something "funny" because I was making a recipe for this beautiful community (other than this) and the filling that had this recipe I did not really like, then I decided to make a filling that I know that I would be fine. Then my family and friends told me that the filling (the one I didn't like) was delicious, I still think they told me that to be nice to me hahahaha, in the end they liked the filling that I thought they wouldn't like better than the guava filling.
As an additional fact. The first time I made this recipe was together with my dad, and it was the funniest thing in the world because neither of us knew what we were doing and we didn't weigh any of the ingredients, everything was "by eye" and it was too chaotic because we didn't know that the mixture was going to splash us and we ended up full of guava jam hahahaha. I love this recipe so much for all those nice memories since it is not a planned moment and it turns out to be something very important in your life, I always spend time making any invention with him and it is very nice to know that it will always be fun and never miss his "amazing" jokes jsksjsksxd.
Now yes, let's start
¡Hola a todos queridos hivers!
Espero estén teniendo un día muy lindo con mucha alegría y felicidad, hoy les vengo a compartir una receta que elaboré hace días, y que lastimosamente no había tenido la oportunidad de mostrarla, trata de una mermelada de Guayaba muy rica y fácil de hacer, la historia del por que la realice esta rica mermelada es algo "graciosa" ya que estaba haciendo una receta para esta preciosa comunidad (otra aparte de esta) y el relleno que llevaba esta receta no me gustaba mucho, entonces decidí hacer un relleno que se que me saldría bien. luego mis familiares y amigos me dijeron que el relleno (el que no me gustaba) estaba riquísimo, sigo pensando que me lo dijeron para ser lindos conmigo jajajaja, al final les gusto mas el relleno que tanto pensaba que no les gustaría que el de guayaba.
Como dato adicional. La primera vez que realice esta receta fue en conjunto con mi papá, y fue lo más divertido del mundo por que ninguno de los dos sabíamos lo que hacíamos y no pesamos absolutamente ninguno de los ingredientes todo fue al "ojo" y fue demasiado caótico ya que no sabíamos que la mezcla nos iba a salpicar y terminamos llenos de mermelada de guayaba jajajaja. Me encanta mucho esta receta por todos esos lindo recuerdos ya que al no ser un momento planeado resulta siendo algo muy importante en tu vida, siempre me la paso haciendo cualquier invento con el y es muy agradable saber que siempre será divertido y nunca faltarán sus "asombrosos" chistes jsksjsksxd.
Ahora si, comencemos!!
Ingredients:
- 500 grams of guava
- 250 grams of water
- 225 grams of sugar
- One teaspoon of vanilla
Ingredientes:
- 500 gr de guayaba
- 250 gr de agua
- 225 gr de azúcar
- Una cucharadita de Vainilla
Preparation
Having previously washed our guavas, we proceed to chop them, after this we put them in a pot (preferably larger than the amount of guava added) we add the water and place the medium-high heat so that our guava softens and we make it easier to shred it.
Preparación
Al ya tener previamente nuestras guayabas lavadas procedemos ha picarlas, luego de esto las ponemos en una olla (preferiblemente más grande que la cantidad añadida de guayaba) le añadimos el agua y colocamos el fuego medio alto para que nuestra guayaba se vaya ablandando y se nos haga más fácil triturar.
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After about 15 minutes have passed our guava should be "like a puree" or in other words soft, we let it rest for a few minutes to be able to blend without our blender exploding in our faces, we proceed to empty all our guava in the blender and blend Until you see no more pieces of guavas, it is important that you know that you should not over-beat because when you do, our jam ends up with a "sandy" consistency and it is not very pleasant. When we already have our "guava puree" liquefied, we proceed to pass it through a sieve (this step is not optional).
Luego de que pasaran unos 15 minutos nuestra guayaba debe estar "como un puré" o en otras palabras blanda, dejamos reposar unos minutos para poder licuar sin que nuestra licuadora nos explote en la cara, procedemos a vaciar toda nuestra guayaba en la licuadora y licuamos hasta no ver más trozos de guayabas, es importante que sepan que no deben sobre batir por que al hacerlo nuestra mermelada queda con una consistencia "arenosa" y no es muy agradable. Al tener ya nuestro "puré de guayaba" licuado procedemos a pasarlo por un colador (este paso no es opcional).
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After having our mixture of crushed guava and previously passed through the strainer, we place it in a pot over medium high heat along with the sugar and vanilla (in this step you could add a few drops of lemon if you prefer or some other additional ingredient such as, nutmeg or cinnamon). We put it on medium high heat while we whisk it so that it does not stick to the bottom of our pot, this step can last 30-40 minutes depending on how thick you want it.
Luego de tener nuestra mezcla de guayaba triturada y previamente pasada por el colador la colocamos en una olla a fuego medio alto junto con el azúcar y la vainilla (en este paso le podría agregar unas gotas de limón si prefiere o algún otro ingrediente adicional como, nuez moscada o canela). Lo ponemos a fuego medio alto mientras vamos batiendo para que este no se pegue en el fondo de nuestra olla, este paso puede durar de 30-40 minutos dependiendo de lo espeso que lo desee.
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Having passed this period of time, we proceed to let it cool to room temperature and then store it in the refrigerator or as you prefer, my recommendation is that if you are going to store it, it is in a glass container since these usually have a better packaging .
Al haber pasado este periodo de tiempo procedemos ha dejar enfriar a temperatura ambiente para luego guardarlo en el refrigerador o como usted lo prefiera, mi recomendación es que si lo va ha guardar, sea en un recipiente de vidrio ya que estos suelen tener un mejor envasado.
This recipe is easy, fast and economical, it usually lasts for a somewhat long period of time (between 1 to 2 months, if it is well stored) it is also healthy, it is used for any emergency as it happened to me days ago when a friend came and I did not have to give him as a snack and then I remembered that I had Marias cookies (it's funny because in my house they are never missing since nobody likes to eat them without anything jsksjnsj) and I toasted him and I was fascinated with the jam, I also had the opportunity for other friends to try and they told me that they liked it very much.
Esta receta es fácil, rápida y económica, suele durar un periodo de tiempo algo largo (entre 1 a 2 meses, si es bien almacenada) también es saludable, sirve para cualquier emergencia como me pasó hace días que vino una amiga y no tenía que darle como merienda y luego recordé que tenía galletas Marías (es gracioso por que en mi casa nunca faltan ya que ha nadie les gusta comérselas sin nada jsksjnsj) y le brinde y quedó fascinada con la mermelada, también tuve la oportunidad de que otros amigos probaran y me dijeron que les había gustado mucho.
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This was all for today, I hope you can do it one of these days, beautiful night for all the people of this beautiful community, bye!
Esto fue todo por el día de hoy, espero la puedan realizarla un día de estos. Sigan teniendo un bonito día, chauuu!!
Credits🍀✨
Pictures taken from my phone an Alcatel 1V.
The banner was edited with PicsArt.
Fotografías sacadas desde mi teléfono un Alcatel 1V.
El banner fue editado con PicsArt.
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Que deliciosa se ve y parece una mermelada como la que compramos en el supermercado hasta mejor, se ve muy bien, imagino que con pan o galleta debe quedar divina, que buena receta, gracias por compartirla, saludos!
Gracias. De verdad queda muy consistente y como usted dice es mucho mejor que la de supermercado, con galletas queda divino, y con pan debe quedar mucho mejor, no tengo pruebas pero tampoco dudas jajajaja. Gracias por leer, bonita noche, Saludos!!
Se ve muy bien 🤤 en varias ocasiones intenté prepararla pero nunca logré obtener esa consistencia espesa como se ve la tuya 🥺
Muchas gracias. La técnica está en estar removiendo constantemente hasta tener la consistencia que usted desee, es muy fácil una vez que le tomas el ritmo. Gracias por leer. Saluditos!!!
Interesante. Parece rico, ya por verlo :))
Si podrñia probarlo, a través de la pantalla, sería genial :D
Nosotros no tenemos por aquí frutas exóticas (pocas veces que puedo ver guayaba en el mercadillo) pero si que hacemos mermelada de las que tenemos más. Mi madre preparó una mermelada de higos, que antes nuna lo probé, y hemos visto que si añade limón allí sabe mucho mejor... es porque el higo no tiene otro sabor tan característico como otras frutas en la mermelada.
Muchas gracias. Nunca había escuchado antes la mermelada de higos, en realidad nisiquiera he probado la fruta, pero no dudo en que sepa fenomenal. Sí, en realidad es recomendable que a todas las mermeladas les pongas un toque de limón, ya que este no afecta en nada, más bien ayuda a intensificar su sabor. Gracias por leer!!!
Saliditos!!
Los higos son muy ricos, en cuanto tengas oportunidad, pruebalos. La mermeada de higos no es la más común, pero tenímos muchos en el jardín :)
Ay que sabroso y que buena idea, yo tengo un árbol grandísimo de guayabas aquí en casa. Siempre hago jugo, pero ahora haré mermelada, no se me había ocurrido. Gracias por esta receta. Está increíble y se riquisima. ¡Saludos! @solecitosalazar 🥳🤸🏻♀️😋🍧
Muchas gracias, me alegra mucho que le haya gustado, no está nada mal la idea de hacer mermelada, tendría jugo y mermelada 2x1 jajajaja. Gracias por leer!!
Saludos!!!
Siiii está genial la idea y la receta es práctica, estoy muy agradecida me es muy útil 🤗🤸🏻♀️ @solecitosalazar
Una de mis mermeladas preferidas, aunque la suelo comer con pan ajajjaa, se ve muy fácil la preparación gracias por compartirla.
Las personas que conozco la suelen comer la mayoría del tiempo con pan, pero por alguna razón cuando pienso en mermelada nunca se me pasa por la mente "pan" jaksj, me hace recordar una vez que me dieron pan, mermelada y queso, y pensaras "wtf" y está combinación de donde salió?? jsnsks, sabe demasiado rico, al principio no quería ni siquiera probar, pero sabe muy, muy bien jajaja. Gracias por leer!!
Saluditos amiga!!<3
Mermelada de guayaba me encanta, es una excelente fruta que nos aporta muchos beneficios, gracias por compartirnos esta receta que podemos preparar fácilmente en casa, y degustar en cualquier momento del día.
De nadaaa, me complace mucho compartirles una excelente receta fácil y saludable con una de las mejores frutas para mermelada jaksn. Gracias por leer!!
Saludos!!
Soool esa mermelada se ve DIVINA, de pana que como que provoca un poquito jajajja, la receta es mega fácil, gracias por compartir aquí la elaboración, me encantó el color que agarró, parece de comiquita jajaja. Saludos y bendiciones!!
Holaa Victerrt.
Sii verdad, parece de conquista jajaja. Me encanta hacer esta clase de recetas por lo fácil y "rápido" que son. Deberíamos hacer el "domingo" mermelada nksnskw. Gracias por leer!!
Saluditos Victerrt!!!
Oh my, I never thought that guava can be made into marmalade. Bookmarked this blog of yours for future reference.
Hola! Gracias por compartir la receta, me encantan las que son sanas y además siendo bien almacenadas en bote de cristal puede durar mucho tiempo. Lo único malo es que en España es más difícil conseguir guayaba, pero probaré con alguna otra fruta 😋
Deliciosa receta 😋 quiero probarla. Espero que mandes más para realizarlas. Saludos @solecitosalazar
Me gusta mucho tu receta, estos días he estado viendo los precios de algunas mermeladas y esta se ve sabrosa y económica.
Hola @solecitosalazar,sin duda una deliciosa receta para acompañar los panes o galletas y disfrutar un delicioso snacks, gracias por compartir.
Bendiciones!