Hola a todos en Hive, ¿De casualidad conocen los ricos tostones de cambur verde o como los llamamos en el oriente de Venezuela "Zumbi"?.
Hello everyone at Hive, by any chance do you know the delicious tostones de cambur verde or as we call them in the east of Venezuela "Zumbi"?.
El cambur verde posee una muy buena fuente de fibra, nos aporta Vitamina B6, minerales y potasio, así como posee almidón que ayuda a estabilizar el azúcar además de controlar el colesterol y el peso.
The green cambur has a very good source of fiber, provides Vitamin B6, minerals and potassium, as well as starch that helps stabilize sugar in addition to controlling cholesterol and weight.
° Tostones (cantidad necesaria)
° Aceite
° Sal
° Ajo
° Tostones (quantity required)
° Oil
° Salt
° Garlic
Primeramente pelamos los cambures y los rebanamos en rodajas finas.
First peel the camburs and slice them thinly.
Los llevamos al aceite caliente por unos cuantos segundos de cada lado sin que se cocinen por completo.
We take them to the hot oil for a few seconds on each side without cooking them completely.
Luego los colocamos sobre la tabla de picar y los cubrimos con un trozo de plástico, para pisarlos un poco ( ésto con el fin de que absorban el aderezo).
Then we place them on the chopping board and cover them with a piece of plastic wrap, so that they can soak up the dressing.
Por último, los rociamos con sal y ajo machacado y los llevamos nuevamente al aceite caliente hasta que queden doraditas por ambos lados.
Finally, we sprinkle them with salt and crushed garlic and take them back to the hot oil until they are golden brown on both sides.
Dejamos escurrir y listo!, Los podemos disfrutar para una rica merienda o chuchería.
We let them drain and that's it, we can enjoy them for a tasty snack or treat.
- El texto es completamente de mi autoría
- The text is entirely by me
- Traducción realizada con DeepL Traslate
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Hola amiga que rico que son los tostones, muy práctica tu receta!!