Hola amigos, amantes de la cocina les quiero compartir un rico arroz con pollo, salchicha y maíz; ideal para un almuerzo en familia.
Hello friends, cooking lovers, I want to share with you a delicious rice with chicken, sausage and corn; ideal for a family lunch.
Ingredientes:
1 1/2 taza de arroz
1/2 pechuga picada en trocitos
2 salchichas picadas
1/2 taza de maíz
1 cebolla grande
5 ajíes
Ajo al gusto
Hojitas de culantro
Orégano al gusto
Sal
Ingredients:
1 1/2 cup rice
1/2 breast chopped in small pieces
2 sausages, chopped
1/2 cup corn
1 large onion
5 chili peppers
Garlic to taste
Culantro leaves
Oregano to taste
Salt
Preparación:
Sofreír la pechuga con la cebolla, ají durante 5 min y agregarle sal al gusto y un toque de Orégano.
Preparation:
Fry the breast with the onion, chili for 5 minutes and add salt to taste and a touch of oregano.
Pasado este tiempo agregarle media taza de agua para que termine de cocerse la pechuga y colocarle un toque de cúrcuma, que le dará sabor y un color natural dejar cocinar por unos minutos.
After this time add half a cup of water to finish cooking the breast and add a touch of turmeric, which will give it flavor and a natural color and let it cook for a few minutes.
Truco: De preferencia que la cúrcuma sea fresca y se pueda rallar, así los sabores son más concentrados.
Tip:Preferably fresh turmeric that can be grated, so the flavors are more concentrated.
Posteriormente se le coloca la salchicha, maíz y los dientes de ajo machacado y el arroz; se unen los ingredientes.
Then add the sausage, corn, crushed garlic cloves and rice and combine the ingredients.
Seguidamente se le agrega 3 tazas de agua, y se le colocan 3 hojitas de culantro dejando cocinar a fuego medio hasta que esté en buen punto el arroz.
Then add 3 cups of water and 3 leaves of coriander and cook over medium heat until the rice is ready.
Una vez listo procedemos a servir. Y buen provecho 😋
Once ready we proceed to serve. And bon appetit 😋
Gracias por leerme 😉 espero sea de su agrado.
Thank you for reading me 😉 I hope you like it.
Las fotos fueron capturadas con mi HUAWEI Y7 2019 y son de mi propiedad.
The photos were captured with my HUAWEI Y7 2019 and are my property.
Rice with corn looks a little strange, but appetizing. I said. strange. only because I never tried to combine these two ingredients.
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