¡Tiempo de dulcito! Hoy vengo con la preparación de una de mis tortas favoritas que es la torta fría, un postre muy cremoso y rico, esta torta la prepare para el cumpleaños de mi papá y a el cómo a todos en la casa les encanto así que también la compartiré por aquí para quienes quieran disfrutar de este postre tan rico. ❤
Sweetie time! Today I come with the preparation of one of my favorite cakes which is the cold cake, a very creamy and rich dessert, I prepared this cake for my dad's birthday and how everyone in the house loved it so I will also share it for here for those who want to enjoy this delicious dessert. ❤
Ingredientes para torta de 1 kilo.
❥ Los ingredientes son:
✿200 gramos de pudin de chocolate.
♥200 gramos de pudin de vainilla.
✿1 yema de huevo.
♥Vainilla.
✿Ron o Leche.
♥ Azúcar.
✿ 1.4 litros de leche.
♥ 3 paquetes de galletas maría o cualquier otra galleta de vainilla.
(Pueden preparar la torta con los sabores de pudin que quieran, en mi caso solo le colocare de vainilla y chocolate, aunque la presentación más conocida es con pudin de chocolate, vainilla y fresa.)
-Ingredients for 1 kilo cake.
❥ The ingredients are:
✿ 200 grams of chocolate pudding.
♥ 200 grams of vanilla pudding.
✿ 1 egg yolk.
♥ Vanilla.
✿ Rum or Milk.
♥ Sugar.
✿ 1.4 liters of milk.
♥ 3 packages of Maria cookies or any other vanilla cookie.
(You can prepare the cake with the flavors of pudding you want, in my case I will only add vanilla and chocolate, although the best known presentation is with chocolate, vanilla and strawberrypudding.)
Preparación:
Esta es una torta que se hace muy rápido. Lo primero es preparar los pudines, comenzaremos cocinando el pudin de vainilla, en una olla colocaremos 700 litros de leche, agregaremos todo el pudin en polvo y la yema del huevo, lo cocinaremos en el fuego poco a poco mientras los mezclamos a buen ritmo, esta es una mezcla que no debe descuidarse ya que puede secarse y no quedara bien.
This is a cake that is made very quickly. The first thing is to prepare the puddings, we will start by cooking the vanilla pudding, in a pot we will place 700 liters of milk, we will add all the pudding powder and the egg yolk, we will cook it little by little on the fire while we mix them at a good pace, This is a mixture that should not be neglected as it can dry out and not look good.
Debe quedar una textura cremosa y espesa pero manejable, como una crema para untar, cuando veamos que esté lista la colocamos en un bol de plástico y se ira enfriando mientras preparamos la mezcla de chocolate.
It should have a creamy and thick but manageable texture, like a spread. When we see that it is ready, we place it in a plastic bowl and it will cool while we prepare the chocolate mixture.
Ya con los pudines listo comenzaremos a armar la torta, el orden en el que debe hacerse es una capa de galletas, una de pudin, una de galletas y así.
With the puddings ready, we will begin to assemble the cake, the order in which it must be done is a layer of cookies, one of pudding, one of cookies and so on.
Las galletas deben de mojarse e irlas colocando una a una, se pueden sumergir en leche o con lo que quieras, en esta ocasión yo las moje en ron diluido con un poco de agua y azúcar.
The cookies must be soaked and placed one by one, they can be dipped in milk or with whatever you want, this time I soaked them in diluted rum with a little water and sugar.
Iremos mojando una galleta y colocándola en el molde de torta, luego colocaremos una capa de pudin y lo esparciremos hasta que quede todo cubierto, repetiremos el proceso hasta llegar hasta arriba.
We will be dipping a cookie and placing it in the cake mold, then we will place a layer of pudding and spread it until everything is covered, we will repeat the process until we reach the top.
¡Y listo! La metemos en la nevera a que se enfrié, te recomiendo hacer la torta un día antes para que las galletas puedan mojarse con el pudin ya que estas deben quedar muy muy suaves.
And ready! We put it in the fridge to cool down, I recommend you make the cake a day before so that the cookies can get wet with the pudding since they should be very, very soft.
Espero que prueben esta receta porque de verdad es de las trotas mas ricas que hay, a todos en mi casa les encanto, esa torta no duro ni un día y nos la acabamos toda en una noche, si la hacen ojalá también les encante.
I hope you try this recipe because it really is one of the tastiest cakes there is, everyone in my house loved it, that cake didn't last a day and we finished it all in one night, if you make it I hope you love it too.
I love cakes that are cookie based 😍 so yummy 😍
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