Hello Foodies Bee Hive Lovers, I hope you are always healthy and can cook a variety of delicious dishes for the people you care about.
“Hello pecinta Foodies Bee Hive, semoga
kamu sehat selalu dan dapat memasak aneka masakan yang lezat untuk orang-orang yang kamu sayangi”.
Today is a national religious holiday. I've been planning since yesterday to buy fresh fish, meat and some other foodstuffs at the main market, which is about 8 kilometers from where I live, even though it's far, but because in the main market all the food ingredients we need are complete and still fresh in the morning days, so I like to shop there on holidays.
“Hari ini adalah hari libur nasional keagamaan. Saya sudah berencana dari kemaren untuk membeli ikan segar, daging dan beberapa bahan makanan lainnya di pasar induk, jaraknya sekitar 8 kilometer dari tempat tinggal saya, walaupun jauh, tapi karena di pasar induk semua bahan makanan yang kita perlukan tersedia lengkap dan masih segar pada pagi hari, maka saya senang berbelanja disana pada hari libur”.
But my plan didn't seem to be going as expected, because it rained from 5 am and didn't stop until now (7.30 am), I usually went to the main market at 6.00 am.Finally I tried to make breakfast from the ingredients that were in the fridge
“Tapi rencana saya sepertinya tidak berjalan sesuai harapan, karena hujan turun dari jam 5 pagi dan tidak berhenti hingga jam sekarang (7.30 pagi), saya biasanya pergi ke pasar induk jam 6.00 pagi.
Akhirnya saya berusaha membuat sarapan dari bahan seadanya yang ada di lemari es”.
Turns out I was lucky to still be able to find shrimp and potatoes in the fridge (the last ingredient I could still find in the fridge).The food ingredients that I found were shrimp and potatoes, and even then there were not many, there were only 150 grams of shrimp and 300 grams of potatoes, so I will process potatoes and shrimp into a breakfast menu.
“Ternyata saya masih beruntung dapat menemukan udang dan kentang di dalam lemari es(bahan makanan terakhir yang masih dapat saya temukan di lemari es).
Bahan makanan yang saya temukan adalah udang dan kentang, itupun tidak banyak, udang yang ada hanya sekitar 150 gram dan kentang yang ada 300 grams, jadi saya akan mengolah kentang dan udang menjadi menu sarapan”.
Let's cook using simple ingredients
Main materials available:
potato 300 grams
Shrimp 150 grams
“Ayo kita memasak menggunakan bahan seadanya!
Bahan utama yang tersedia :
kentang 300 grams
udang 150 grams
Seasonings needed:
50 grams of red chili
5 cloves of red onion
3 cloves garlic
1 tomato
1 piece of ginger
pepper to taste
Bumbu yang diperlukan:
50 gram cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 ruas jahe
merica secukupnya
Additional Ingredients:
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon sugar
100 mL water
1 tablespoon cooking oil
Bahan Tambahan:
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
100 mL air
1 sendok makan minyak goreng
How to cook it:
The First Step 👉 Wash Red Chili, Tomatoes, red onion, ginger and Garlic, then peel off the skin.
“Cara memasaknya”:
Langkah pertama👉cuci bersih cabe merah,tomat, bawang merah, jahe dan bawang putih, kemudian kupas kulitnya.
The second step 👉 cut all the spices that have been peeled into small pieces.
langkah kedua👉 potong kecil semua bahan bumbu yang telah dikupas kulitnya.
The Third Step 👉 Potato washing and peel the skin, then cut according to taste.
Langkah ketiga👉cuci kentang dan kupas kulitnya, kemudian potong sesuai selera
The fourth step 👉wash the shrimp, remove the skin on the tail and head (I don't remove the skin on the body, because I believe the shrimp shell is rich in nutrients and calcium which is very useful for the growth of my children's bones.
langkah keempat 👉 cuci udang, buang kulitnya pada bagian ekor dan kepala(saya tidak membuang kulit bagian tubuhnya, karena saya percaya kulit udang kaya nutrisi dan kalsium yang sangat berguna untuk pertumbuhan tulang anak-anak saya
The fifth step 👉heat the pan, pour a tablespoon of cooking oil.
langkah kelima 👉panaskan wajan, tuang satu sendok makan minyak goreng.
The sixth step 👉is to add the spices that have been cut until they are wilted
langkah keenam 👉masukkan bumbu yang telah dipotong hingga layu.
The seventh step 👉put the potato pieces into the seasoning that has withered.
langka ketujuh 👉masukkan potongan kentang kedalam bumbu yang telah layu.
The eighth step 👉add sugar and salt.
langkah kedelapan 👉tambahkan gula dan garam.
The ninth step 👉add water, stir the potatoes until well mixed with the spices.
langkah kesembilan 👉tambahkan air, aduk kentang hingga tercampur rata dengan bumbu.
the tenth step 👉after the potatoes are soft, add the prawns. Add the prawns last, so that the sweetness is maintained.
langkah kesepuluh 👉setelah kentang lembut, tambahkan udangnya. Udangnya tambahkan terakhir,agar terjaga rasa manisnya.
The eleventh step 👉after the shrimp skin is orange, add pepper powder to taste.
langkah kesebelas 👉setelah kulit udang berwarna orange, tambahkan bubuk merica sesuai selera.
The twelfth step 👉turn off the stove after all the ingredients are mixed well.
This shrimp and potato stir fry is very delicious served with warm rice or a piece of bread.
langkah kedua belas 👉matikan kompor setelah semua bahan tercampur rata.
“Tumis udang dan kentang ini sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat atau sepotong roti”
Good luck,stay healthy and keep spirit.
“selamat mencoba,tetap sehat dan semangat”
All photos, I took using the iPhone 7 plus camera.
“Semua foto, saya ambil menggunakan kamera iphone 7 plus”