¡Bienvenidos a otro día de recetas! Hoy les quiero compartir como preparé esta meme cake de Patricia Fernández, una torta que mis clientes me han pedido mucho últimamente ¡Anímate a ver cómo se hace!
Ingredientes:
También necesitaremos un molde de 20 cm engrasado y enharinado, una manga desechable y una batidora eléctrica. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
- Comenzaremos preparando la mezcla de la torta, para esto agregamos el azúcar y la mantequilla en un recipiente.
- Batimos por 5 minutos y agregamos los huevos. Incorporar.
- Agregamos la vainilla y seguimos batiendo.
- Añadir la mitad de la harina pasándola por un colador.
- Batimos y agregamos la leche.
- Repetimos el proceso anterior con el restante de harina y leche. Batimos y nuestra mezcla estará lista.
- Agregamos la mezcla a nuestro molde previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos a 180 °C por 20 minutos y luego a 160 °C por otros 20 minutos. Una vez horneada nuestra torta, dejamos reposar a temperatura ambiente y luego desmoldamos y refrigeramos por unas horas.
- Para preparar nuestra buttercream, agregamos la manteca vegetal a un recipiente y batimos. Añadimos el azúcar glass pasándola por un colador y batimos a baja velocidad. Por último, agregamos la esencia de nata.
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- Con una espátula, despegamos la crema que haya quedado en los bordes y sacamos el aire de la crema.
- Colocamos nuestra crema en una manga desechable y cortamos la punta. La torta una vez fría la colocamos en un disco o base para comenzar a decorar.
- Cubrimos la torta de crema como se muestra en la imagen.
- Alisamos la parte superior con una espátula.
- Con un scraper alisaremos los laterales.
- Para que quede más lisa, puedes colocarla unos segundos en el congelador y vuelves a alisar con el scraper y la espátula.
- Para las letras yo utilicé buttercream negro, ésta la preparas con la misma base de buttercream pero agregando cacao y colorante negro. A la imagen le coloque foami en la parte inferior para pegarla en la torta.
- Finalmente, agregué sprinkles y lluvia de colores.
- Como les comenté está torta la he preparado varias veces, en esta imagen que les muestro pinté la crema de color rosa. ¡Puedes prepararla como tú prefieras!
Me encantó! 😍😍😍😍
😍 ¡Me alegra mucho! Saludos ❤️
Hi @unataldani
Please read our community rules, especially number 4, which says:
Every user new to Hive, or new to Foodies Bee Hive, must include a minimum of three photos showing their face (of the total number of photos in each post), making their recipes.
So in your next posts, we hope you respect this rule.
We also recommend that you read this post carefully, it explains each of our community rules:
https://peakd.com/hive-120586/@foodiesunite/community-rules-update-2024-engspn-8gb
¡Muchas gracias! Lo hice en mi publicación anterior https://hive.blog/hive-120586/@unataldani/torta-cebra-cubierta-de-arequipe-paso-a-paso-or-receta-facil-or-unataldani
You should keep doing it
Sencillamente fácil y hermosa. Gracias por compartir
¡Gracias a ti por comentar! Saludos
Super original! Me encanta.
En tu perfil veo que eres de la isla así que te dejo un enlace por si deseas unirte al grupo de Hive Margarita que tenemos activo en telegram.
https://t.me/+MISEfWTd5281NDIx
¡Muchas gracias! Saludos